Quarta Caffè: نسل چهارم کاملاً روی محیط تمرکز دارد

قهوه چهارم
Quarta Caffè از یک ماهواره مصنوعی در روز جهانی زمین برای تصرف کاپو دی اوتانتو ، شرقی ترین نقطه شبه جزیره ایتالیا حمایت مالی می کند

LECCE – Quarta Caffè نه تنها مارکی است که فرهنگ قهوه تولید شده در Salento را برای تقریبا 70 سال نشان می دهد ، بلکه همچنین یک شرکت است که با اصول همبستگی ، پایداری محیط زیست و حداکثر توجه به سلامت مصرف کننده متحرک شده است. امروز ، شرکت مالک آنتونیو کوارتا ، به لطف تلاش برای نوآوری ، که با افتخار توسط نسل چهارم این شرکت تغییر می کند ، جهشی دیگر به جلو می زند.

در واقع شرکت تاریخی آپولی تصمیم گرفته است از فناوری blockchain استفاده کند که قابلیت ردیابی و پایداری را در همه مراحل ، از خرید مواد اولیه تا فرآوری ، از بسته بندی تا فرود در فنجان تضمین می کند: به عبارت دیگر ، کیفیت بالای قهوه کره زمین دوست دارد

عملیاتی شفاف سازی که می خواهد مصرف کننده را بیشتر از نحوه تولید شرکت و میزان توجه و احترام آن به انسان و طبیعت آگاه کند.

یک انقلاب سبز واقعی برای Gaetano Quarta ، مدیر خرید شرکت پخت Apulian. که به مناسبت شنیدیم روز جهانی زمین

گائتانو کوارتا
Gaetano Quarta ، نسل چهارم از خانواده نانوایان لچه

Gaetano Quarta ، پایداری محیط زیست برای Quarta Caffè به چه معناست؟

چهارمین توربین بادی برای قهوه
توربین بادی تأمین کننده کارخانه Torrefazione ، واقع در منطقه صنعتی Lecce

“این به معنای تفکر و در واقع تحقق این ایده است که در صورت جدی نگرفتن مسئله تغییرات آب و هوا ، نمی توان در مأموریت یک شرکت و محصولات جهشی واقعی داشت. و باید توسط مردم انجام شود ، نه کارآفرینان.

از آنجا که پدیده های جدی مانند جنگل زدایی و آلودگی محیط زیست ، که هنوز هم توسط بسیاری از شرکت ها انجام می شود ، از مسئولیت های خاصی ناشی می شود: اگر هر کس خود را متعهد می کرد ، هر یک برای مهارت های خود ، ما به چنین وضعیت جدی آب و هوایی نمی رسیدیم.

ما باید در یک تیم کار بزرگی انجام دهیم که باید از هر شهروند شروع شود تا کارآفرینان شرکت های کوچک ، متوسط ​​و بزرگ که تأثیر زیادی بر محیط زیست دارند. “

چرا در مورد آن صادقانه صحبت نکنید؟

«نوآوری در فرآیند سبز چقدر مهم است و امروز چه ابزارهایی داریم؟ نوآوری راکتور واقعی این انقلاب برای مصرف کنندگان و شرکت ها است ، زیرا پیچیدگی باید با تمام سلاح هایی که در اختیار داریم روبرو شود.

آرم Natura Torrefazione di Lecce

حتی امروز ، م theثرترین ابزارها در بخش مواد غذایی بلاکچین و زنجیره تأمین است که مارک زیست محیطی یا توانایی شرکت را در برقراری ارتباط خود با مسئولیت سبز و اجتماعی اندازه گیری می کنند.

به طور خاص ، زنجیره بلوکی اعمال شده در بخش مواد غذایی یکی از بزرگترین تضمین ها ، به ویژه برای مصرف کننده ، برچسب واقعی کیفیت زندگی ، شفافیت و ردیابی است.

وقتی با فناوری اینترنت اشیا combined ترکیب شود ، امکان ایجاد زنجیره تأمین مواد غذایی شفاف ، کاهش تقلب در مواد غذایی ، ایجاد اعتماد به نفس در مصرف کننده و همچنین کاهش ضایعات غذا فراهم می شود. “

چهارم ، در کار شما به عنوان مدیر خرید ، بلاکچین چگونه ترجمه می شود؟

«با برنامه ریزی بسیار دقیق در زمینه خرید مواد اولیه: ما انتظار داریم یک سری گواهینامه ها را از تأمین کنندگان قهوه خام دریافت کنیم.

قهوه چهارم
قلب Salento

از طرف دیگر ، این نه تنها به ما امکان می دهد زمان خرید را بهبود بخشیم و از تقلب در مواد غذایی جلوگیری کنیم ، بلکه هزینه ها را نیز کاهش می دهیم.

همچنین از نظر ارتباط با نام تجاری ، شما خود را در چشم انداز شفافیت و نوآوری قرار داده اید.

بله ، زیرا چیزی برای پنهان کردن نداریم: ما همیشه درهای پخت را باز کرده ایم و تا آنجا که ممکن است ، از گروه های مدرسه ای که برای کشف فرایندهای تولید ما آمده اند ، استقبال می کنیم.

من به عنوان والدین کودک 3 ساله ، نسبت به روندهای آموزش کوچکترین کودک ، ایجاد فرهنگ گفتگو و شفافیت حساسیت بیشتری پیدا کردم.

از طرف دیگر ، ارتباطات اجتماعی ما شامل نسل های بعدی ، اما همیشه جوانان است که می خواهیم ارزش هایی را که با آنها بزرگ شده ایم ، به آنها منتقل کنیم.

این بیماری همه گیر باعث تسریع در فروش آنلاین نیز می شود. بله ، تجارت الکترونیکی پس از محاصره رشد چشمگیری داشته است.

سالهاست که من و برادرم ادواردو فروشگاه الکترونیکی خود را راه اندازی کرده ایم که به وب سایت رسمی متصل است و ما در سطح ملی و بین المللی بسیار خوب کار می کنیم و به Apulians در بقیه دنیا و گردشگران می رسیم و آنها را با یک محصول همیشه با کیفیت تازه شگفت زده می کنیم. .

شغل سبز Quarta Caffè به ورود پدربزرگ آنتونیو به این شرکت بازمی گردد.

بله ، این او بود که 40 سال پیش اولین بار در مورد پایداری محیط زیست و افزایش آگاهی از فرهنگ احترام به محیط زیست صحبت کرد.

پروژه طبیعت ما در دهه هفتاد متولد شد ، همزمان با تولد روز جهانی زمین.

آنتونیو چهارم
قهوه چهارم: دو نسل نسبت به نسل ها. ادواردو کوارتا اول در سمت راست در کنار پدرش آنتونیو (وسط) و برادرش گائتانو (چپ) است. این شرکت توسط آنتونینو کوارتا تاسیس شد

از آن زمان ، ما با نصب نیروگاه های فتوولتائیک و بادی در شرکت پخت ، روی بهره وری انرژی متمرکز شده ایم که به شدت به نیازهای انرژی ISO 9001 و 14001 کمک می کنند.

آخرین پروژه از نظر زمانی ایجاد یک برنامه کاربردی است: “ضمیمه پلاستیک” که در سال 2020 توسط بندر اوترانتو راه اندازی شد و گردشگران و گردشگران با آن زباله های پلاستیکی موجود در آب را برنامه ریزی کرده و در ظروف مخصوص در بندر با قهوه ما پاداش دهید.

امروز یک شرکت با فضیلت بودن یعنی چه؟ این یکی از بزرگترین تعارفات است ، هم به عنوان یک شخص و هم به عنوان یک شرکت. این بدان معنی است که شما می توانید مهارت ها ، شایستگی ها ، بهبود مستمر ، تحقیق و توسعه ، نوآوری ، آموزش مداوم در فرآیندهای تولید و توزیع ، محصولات بهتر را نشان دهید ، بلکه همچنین همبستگی ، عشق به طبیعت و کمک به کسانی که بیشتر شکننده هستند. “

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *