مک دونالد: آزمایش ساندویچ گیاهی جدید در سوئد و دانمارک

مک پلانت چطوره

این آزمایش در ژانویه 2021 آغاز شد. ساندویچ کمی تند عمدتا با ترکیبات منشا plant گیاهی تهیه می شود. گوشت گاو و مرغ هر دو از بین رفته اند. حاوی نخود و پروتئین برنج “همبرگر” است و با پنیر ذوب شده ، کاهو ، گوجه فرنگی ، پیاز ، قره قاط ، سس مایونز ، خردل و سس گوجه فرنگی پر می شود. بنابراین ، این یک محصول 100 درصد وگان نیست. نه تنها به دلیل وجود سس مایونز و پنیر ، بلکه همچنین برای پخت و پز در همان کوره ای که برگرهای کلاسیک گوشت گاو بر روی آن بو داده می شوند. برای اینکه کمی سبزیجات تر شود ، این امکان وجود دارد که بخواهید پنیر و سس مایونز اضافه نکنید.

پس از تردیدهای اولیه ، اکنون تأیید شده است: همکاری با زنجیره فست فود ساندویچ جدید فراتر از گوشت، یک شرکت آمریکایی متخصص در تولید جایگزین های گوشت از نظر طعم ، بافت و شکل ظاهری مشابه با پروتئین های گیاهی. در ماه نوامبر ، یان بوردن ، رئیس عملیات بین المللی مک دونالد ، گفت که همبرگر گیاهی تولید شده است. “انحصاری مک دونالد تا مک دونالد”، بدون نام بردن از شریک زندگی

آزمایشات قبلی

مک دونالد با Beyond Meet قبلاً یک آزمایش آزمایشی روی ساندویچ وگان در سال 2020 انجام داده است. “PLT”(گیاه – کاهو – گوجه فرنگی) ، همبرگر با گوشت سبزیجات به همراه کاهو و گوجه فرنگی. آزمایش دیگری ، بدون مشارکت شرکت غذا در این مورد ، در ماه مه 2019 با افزودن “همبرگر بزرگ گیاهخواری TS“یکی دیگر از گیاهان جایگزین ، در محل آلمان.

ساندویچ مخصوص خم شوندگان

با مک پلانت ، این شرکت بیش از هر چیز چشمک می زند انعطاف پذیر، افرادی که در رژیم غذایی معمول خود مصرف مشتقات حیوانی را به حداقل می رسانند و محصولات با منشا گیاهی را ترجیح می دهند. طبق مطالعه ای در سوئد ، کشور شرکت کننده در این آزمون ، بیش از یک سوم شهروندان خود را خم کن می دانند. درصد مشابهی در ایتالیا ثبت می شود. برای همین ترک تدریجی پروتئین حیوانی بود که مک دونالد در طرف اسکاندیناوی اولین کسی بود که یک ساندویچ کاملاً گیاهی را معرفی کرد ، مک وگان.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *