“مربی باید همیشه به روز باشد”

فابیو سیپیونه
فابیو سیپیونه

میلان – ما او را به عنوان مربی Lavazza ملاقات کردیم ، با خلاقیت و تکنیک او در تماس با مردم در حوادث: اگر او کسی باشد که قهوه را آماده می کند ، صرف نظر از روش استخراج ، یک چیز مطمئناً است. نیازی به نوشیدن یک لیوان آب یا غرق شدن در قند نیست. فابیو سیپیون اکنون دوباره به نقش های دیگر بازگشته است یا به عنوان یک ارتباط اجتماعی که اخبار صنعت را برای کسانی که نمی خواهند آن را بین پست ها از دست بدهند جمع می کند. ما در مورد این موضوع مستقیماً با او صحبت کردیم تا از فعالیت آنلاین جدید او مطلع شویم.

Sipione ، از مربی تا مدیر اجتماعی در صفحه Baristas and trainers: چه مراحلی را در این مسخ از دست داده ایم؟

“یکی از فعالیت های مربی این است که همیشه از همه چیزهایی که مستقیماً به دنیای او مربوط می شود و آنچه در اطراف آن می چرخد ​​مطلع شود. به همین دلیل تصمیم گرفتم یک صفحه اجتماعی از این نوع ایجاد و تعدیل کنم که در آن تمام اخبار مربوط به دنیای قهوه ادغام شوند. “

این ابتکار چه زمانی متولد شد و چه نیازی داشت؟

“این ایده حدود 4 سال پیش متولد شد ، زمانی که من متوجه شدم هیچ فضای اجتماعی وجود ندارد که تمام موضوعات مربوط به دنیای قهوه در آن جمع شوند: محصول ، ابزار قهوه ، خدمات ، آموزش. علاوه بر این ، ایده ایجاد فضایی بود که همه بتوانند بدون ایجاد تناقضات بی فایده و بیهوده فرصتی را بدست آورند. “

چه چیزی را می توان در این فضا یافت؟

Sipione: “شما تمام اطلاعات و اخبار مربوط به دنیای کافه ها و کافه ها را پیدا خواهید کرد: از مواد اولیه گرفته تا استخراج ، از پخت و پز تا دستور العمل های مبتنی بر اسپرسو تا دنیای میکسولوژی کلاسیک.”

از کجا می توان محتوای صفحه را تغذیه کرد؟

“از شبکه. برای استفاده از اصطلاح فنی ، صفحات و سایتهای ایتالیایی و خارجی را “فیلتر” کنید.

نقش من به عنوان مربی برای یک شرکت بزرگ (Lavazza) و به عنوان یک هماهنگ کننده رویداد ملی برای رئیس ایتالیایی انجمن تخصصی قهوه به من اجازه می دهد تا بارها یک مرور کلی از برخی اخبار مربوط به دنیای قهوه داشته باشم. “

Sipione ، چرا این نام و نه به عنوان مثال کباب یا کشاورز؟

“این نام از حرفه – باریستاها – و از طرف کسانی که” آموزش می دهند “- مربیان – می آید تا بهتر عمل کند. بنابراین باریستاهای قهوه ، بلکه بارمن های شبانه نیز با تولید کوکتل خود. در واقع ، یک آرزو: ما امیدواریم که بتوانیم هرچه سریعتر دنیای جادویی شب را که سال گذشته به سختی شکست خورده است ، کشف کنیم. در هر صورت ، پشت هر باریستا یک دستگاه قهوه ساز و یک دستگاه برشته کننده قهوه وجود دارد. “

آیا این راهی است که باعث می شود جامعه حتی بدون چندین رویداد آفلاین کنار هم بماند؟

“دیجیتال سازی ، به ویژه در این دوره فوق العاده ، ابزاری است که اهمیت و م evenثرتری پیدا کرده و شامل کسانی است که فکر می کردند بدون آن می توانند این کار را انجام دهند. رسانه های اجتماعی اکنون بخشی از زندگی روزمره ما هستند ، آنها می توانند از طریق دستگاه های مختلفی که در اختیار ماست در هر زمان و هر مکان به ما دسترسی پیدا کنند ، آنها پنجره ای به جهان هستند که از طریق آن هر یک از ما می توانیم در مورد آنچه در یک بخش خاص اتفاق می افتد اطلاعاتی کسب کنیم. “

سیپیون ، خوانندگان اصلی چه کسانی هستند؟

“متخصصان ، دوستداران قهوه ، متخصصان ، روزنامه نگاران ، آشپزها ، متصدیان بار. از زمان آخرین بررسی ، اعضا بیشتر ایتالیایی بوده اند ، اما نمایندگی خوبی از ملیت های دیگر نیز وجود دارد ، تعداد کمی از همه قاره ها. ویترین جهان وطنی. “

هر روز چند بار بازدید می کنید؟

“بسیاری از پست ها نزدیک به 2000 بازدید هستند و بسیاری از آنها تعاملات زیادی دارند.”

اگر یکی از اهداف ایجاد فرهنگ قهوه است ، چرا ایجاد گروهی برای عموم مردم را انتخاب می کنید؟

من ایده “کلوپ” مبتنی بر ثبت نام کاربران را دوست دارم ، سپس دوستان خود را در یک زنجیره قرار می دهند که دوستان دیگر را برای قهوه دعوت می کنند. “

فابیو سیپیونه در https: //www.facebook.com/groups/1628031590790251 منتظر شماست

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *