تخم مرغ پایدار عید پاک: نتایج یک مطالعه جدید

از نظر بسیاری ، شکلات یک ماده غذایی اصلی است. تلفیق لذت غذا و احترام به محیط زیست در تخم مرغ عید پاک مقاوم در برابر هر چند آسان نیست آ گزارش با تجزیه و تحلیل وضعیت تولید کنندگان مختلف سعی در غلبه بر این نقص داشت. بر نتایج تصویری پیچیده و به سرعت در حال تحول نشان می دهد. اقدامات هنوز هم چیزهای زیادی لازم است ، اما این مکان امید را ترک می کند.

او گزارش می دهد:

خرید تخم مرغ پایدار عید پاک سخت است. با این حال ، گزارشی توسط 5 ONG، از جمله Inkota و Mighty Earth. 31 شرکت شکلات سازی در سراسر جهان مورد مطالعه قرار گرفته اند. هدف رسم بود “رتبه بندی“، تفاوت بین شستشوی اکولوژیکی و تعهد خاص برای درک اینکه کدام واقعیت ها احترام به محیط و اخلاق را ترکیب می کنند. آنها بودند دارای رتبه: شفافیت ، احترام به حقوق بشر و کار کودکان ، پایداری ، جنگل زدایی و سیستم های جنگل کاری. برای هر متغیر ، سازمان های غیردولتی تخم مرغ سبز را به بهترین و تخم مرغ قرمز را به بدترین حالت اختصاص می دهند ، بنابراین می توانند ترسیم کنند تعادل جمع.

نتایج:

تصویر مربوط به تخم مرغ های پایدار عید پاک پیچیده است. شرکت های ژاپنی با خرید کاکائو از آفریقای غربی ، ایتوچو ، میجی و موریناگا بدترین حالت را به دست آوردند ، جنگل زدایی. آنها همچنین در مورد خدایان کاستی هایی نشان دادند حقوق بشر و تعهد در کاهش انتشار Alter Eco ، Tony’s Chocolonely ، Chocolats Halba / Sunray و JH Whittaker & Sons ، شرکت های متوسط ​​، بهترین. هیچ کس در هیچ زمینه ای به نتایج عالی نرسیده است ، اما آنها تلاش های مهمی انجام داده اند شفافیت. کولسی با این حال ، استارباکس و والرهونا حاضر به ارائه تحقیقات نشدند ، و باعث ایجاد تردیدهای زیادی در مورد خطوط آنها شد. مریخ ه نستله آنها در وسط جدول قرار دارند ، و سیاست ها به عنوان “بهبود” تعریف شده اند.

اقدامات:

برای تبدیل تخم مرغ های پایدار به عید پاک ، هنوز مسیری طولانی در پیش است. یوهانس شورلینگ از اینکوتا گفت داوطلبانه کافی نبوده و به آنها احتیاج داشت خواندن روشن. پس باید اساسی باشند سیاست های جنگلداری برای محافظت از تنوع زیستی. آنها برای آب و هوا مطلوب ترند ، اما مصرف آنها کند و ناهموار است. سپس نقش تعیین کننده به آن تعلق دارد مصرف کنندگان. با تشکر از رتبه بندی ، در واقع ، sottolineato Etelle Higonnet ، از فدراسیون ملی حیات وحش ، آنها می توانند آگاهانه خرید کنند. قدرت آنها برای هدف قرار دادن بازار بسیار زیاد است و حتی شرکت های بزرگ نیز از آن در امان نیستند.

دستکاری یک واقعیت پیچیده مانند شکلات مطمئناً آسان نیست. چنین زنجیره تولید این بخاطر این است که آسیب محیطی بزرگ ، و عملیات 1.6 میلیون فرزندان. روشن است که در این زمینه ، خرید تخم مرغ پایدار عید پاک نمی تواند زائد باشد. از بین بردن تلخی بی تفاوتی ممکن است کلید شیرین سازی حتی شکلات های تیره باشد.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *