برنامه دوره Simonelli Group در ماه مه مجدداً شروع می شود

آکادمی جوانان
برنامه آموزشی جدید

میلان – دوره های بعدی که توسط Simonelli Group Italia سازماندهی شده است ، در تاریخ 25 مه 2021 آغاز به کار می کند. آکادمی جوانان یک برنامه رایگان است که از متخصصان با استعداد و جاه طلب قهوه (18-30 ساله) برای دستیابی به اهداف خود در صنعت قهوه پشتیبانی می کند. آکادمی جوانان فرصتی بی نظیر برای آموزش ، کار تیمی ، دوستی و پیشرفت است. شما از برخی از بهترین مربیان در صنعت و برخی از بهترین تجهیزات یاد خواهید گرفت که دید وسیع تری در مورد صنعت قهوه و پتانسیل آن برای حرفه شما ایجاد می کند.

آکادمی جوانان به دنبال 6 ذهن درخشان قهوه برای انجام یک برنامه جامع آموزش قهوه است

برای شروع کار در صنعت قهوه و شرکت امروز. آکادمی جوانان با ارائه طیف گسترده ای از دوره های اصلی از انجمن تخصصی قهوه (Sca) ، قهوه سبز ، بو دادن ، مهارت های حسی ، تهیه نوشیدنی و مهارت های باریستا از متقاضیان موفق پشتیبانی خواهد کرد. همچنین دوره حرفه ای مهارتهای باریستا را دنبال کنید. همچنین 6 بورس تحصیلی برای 6 شرکت کننده برتر ارائه می دهد.

دوره های Sca ارائه شده:

• آشنایی با قهوه

سفر قهوه از مبدا آن در اتیوپی تا محصول اصلی که امروز است را کشف کنید. این ماژول از پرورش گیلاس گرفته تا مرتب سازی ، تفت دادن و دم کردن ، نمای کلی از زنجیره ارزش قهوه را ارائه می دهد.

• باریستا – از پایه تا سطح حرفه ای

مهارت های عملی مورد نیاز در پشت میله اسپرسو را بیاموزید: نحوه راه اندازی آسیاب ، تکنیک های لاته و هنرهای لاته ، بهداشت و ایمنی ، خدمات به مشتری و کارهای اساسی کسب و کار.

• تولید دم – بنیاد

درباره انواع روش های دم آوری قهوه و متغیرهای دم آوری که کیفیت را تحت تأثیر قرار می دهند ، اطلاعات کسب کنید. ماژول Brewing آموزش عملی در مورد آسیاب کردن پروفیل ها ، روش های دم آوری ، اندازه گیری شدت قهوه و نمایش گرافیکی استخراج قهوه را ارائه می دهد.

• قهوه سبز – بنیاد

مفاهیم کلیدی پیرامون قهوه سبز را کشف کنید: تولید ، فرآوری ، طبقه بندی ، تحویل ، ذخیره سازی ، رسیدن به مقصد و همچنین قراردادهای قهوه و مدیریت نمونه کارها.

• پخت – پایه

در مورد فرآیند پخت ، از جمله چرخه پخت ، سطح پخت ، شناسایی نقص ، تغییرات فیزیکی لوبیا که در طی فرآیند پخت ، و مدیریت فضای کار و تولید ناب مطلع شوید.

• حسی – پایه

عناصر اساسی ارزیابی حسی را به روشی عملی و تعاملی کشف کنید. مهارتهای حسی نحوه درک ما از ذائقه ، نحوه ارزیابی خصوصیات طبیعی قهوه و استفاده از این دانش در دنیای تجارت را کشف می کنند.

این دوره های آکادمی جوانان هر دو بصورت آنلاین و از طریق تماس ویدیویی و به صورت حضوری انجام می شود

چندین دوره ، موضوع و تجربه برای بهبود بیشتر آموزش به موارد فوق اضافه خواهد شد.

این بورسیه ها در صنعت قهوه بی نظیر هستند. آنها طیف گسترده ای از موضوعات را پوشش می دهند و شامل عضویت Sca و گواهینامه ها به عنوان بخشی از بسته هستند.

Coffee Knowledge Hub خوشحال است که برای 6 مکان در برنامه آکادمی جوانان برای سال 2021 بورس تحصیلی ارائه می دهد. برای شرکت در این دوره باید بین 18 تا 30 سال داشته باشید. به داوطلبان انتخاب شده جای خالی پیشنهاد می شود.

نحوه شرکت:

یک فرایند انتخاب مبتنی بر شایستگی برای انتخاب برندگان 6 بورس تحصیلی استفاده می شود و هر گونه اطلاعات مربوط به هویت در هنگام ارزیابی برنامه ها حذف می شود. 20 نامزد اول از طریق تماس تصویری برای مصاحبه دعوت می شوند.

اگر سوالی دارید لطفاً به آدرس info@coffeeknowledgehub.com ایمیل کنید

1. به مرکز دانش قهوه بپیوندید.

2. نمایه خود را به روز کنید: همه برگه های موجود در برگه حساب من را به روز کنید.

3. توجه: می توانید حساب خود را “عمومی” یا “خصوصی” کنید. این تاثیری در موفقیت برنامه نخواهد داشت.

4- وقتی حساب کاربری شما کامل شد ، این فرم را پر کنید
5. در صورت داشتن هر گونه سوال به ایمیل info@coffeeknowledgehub.com ارسال کنید

برای ورود:

1. مقیم ایتالیا باشید که بتواند به Belforte del Chienti MC برسد و برای مدت کوتاهی از سال در هتل اقامت داشته باشد (با محدودیت های همه گیری – برای غلبه بر محدودیت ها دوره های آنلاین ارائه می شود).

2. مصاحبه برنامه ریزی شده با 20 نامزد اول. 6 نفر اول بورس تحصیلی می گیرند.

انتخابات در 30 آوریل 2021 ساعت 15:00 CET به پایان می رسد.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *