Sigep روایتی است که به آینده خدمات غذایی نگاه می کند

RIMINI – یک نمای مشهور بین سنت و شدیدترین رقمی سازی است. مهارت های عملی بلکه دانش دیجیتال ، چشم انداز کارآفرینی و روح جدید اختصاص داده شده به پایداری محیط زیست. سالی که بیشتر عادات و آداب و رسوم گذشته را زیر سال برد ، دنیای تجارت را مجبور کرد که مدل های تجاری را مرور کند و مسیرهای توسعه را که قبلاً ترسیم شده بود تسریع کند ، وصیت نامه های

به جهان خدمات غذای شیرین مشخصات حرفه ای فردا.

Epiphany خود را تجدید می کند

در نظرسنجی رصدخانه Sigep ، مرکز تجزیه و تحلیل و مقایسه نمایشگاه بین المللی گروه نمایشگاه ایتالیا به بستنی ، شیرینی ، نانوایی صنعتگر و قهوه (نسخه بهار بعدی در نمایشگاه ریمینی) ، صنعتگری متعهد به لذت میزهای خانواده در طول تعطیلات مرزهای بین نحوه انجام کار و دانستن نحوه مدیریت را محدود می کند ، همچنین به لطف افق های آموزشی جدیدی که به ادغام دانش و مهارت اختصاص داده شده است.

ویتوریو سانتورو

“همیشه در DNA ما به عنوان مربیان متخصص چشایی – توضیح می دهد ویتوریو سانتورو ، مدیر CAST Alimenti ، موسسه آموزش و بروزرسانی پیشرو در ایتالیا مستقر در برشیا – فعالیت های فنی و عملی ارتباط نزدیک با چشم انداز کارآفرینی فقط از این طریق می توانید مهارت ها را کسب کرده و همچنین در شاخه های مدیریتی و سازمانی دید گسترده تری داشته باشید تا از چالش های دیجیتالی سازی ، ارتباطات و پیشرفت پایدار محیط زیست استقبال کنید. در سازمان ما این نوع آگاهی همیشه وجود داشته است. این دوره بخشها را مجبور به بررسی مدلها و فعالیتها می کند ، بنابراین نیاز و تقاضا برای آموزش شدید است. “

قهرمانان شیرینی مانند سانتی پالازولو ، عضو آکادمی استادان قنادی ایتالیا (AMPI)

epifania
سانتی پالازولو

آنها بر اهمیت گسترش چشم انداز استراتژیک با توجه به “دوره ای که خاص نیست ، بلکه منحصر به فرد است ، با بازآفرینی مجدد بخش ، گواهی می دهند. پس از توسعه تجارت الکترونیکی و خدمات تحویل ، ما با انتخاب بازار مواد اولیه و نه فقط محصولات نهایی ، پیشنهاد را متنوع کرده ایم. در این تعطیلات ، ما دیده ایم که مشتری همچنین به محصولات جانبی ، مفید برای تهیه دسرها ، محصولات نیمه تمام مانند خمیر بادام ، میوه های شیرین ، تکه های شکلات علاقه مند است. “

برای ماتئو کانسولو ، رئیس انجمن نانوایان میلان و استان و دبیر باشگاه ریچمونت ایتالیا

ماتئو کانسولو

“Panettone حتی در Epiphany حتی در فروش آنلاین که تعداد محموله ها به طور مداوم در حال رشد است در رأس قرار دارد. یک محصول عالی که ما را به حالت عادی مورد نیاز ما باز می گرداند: جای تعجب نیست ، روندی که ما ثبت می کنیم روشی است که بیشتر و بیشتر آن را به عنوان یک هدیه می بیند. “

بنابراین نوآوری ، بلکه پیشرفت سنت نیز هست. برای خاتمه دادن به یک جشن شیرین ، Gino Fabbri ، شیرینی پز از بولونیا و رئیس آکادمی استادان شیرینی ، توصیه می کند: “در این دوره ما اثر خاطرات کودکی را دوباره کشف کردیم. ما تارت های میوه وحشی ، پاولوا ، ساوارین ، دیپلماتیک را ارائه می دهیم: کلاسیک ها ، از جمله Maritozzo ساده. و به یاد داشته باشید که شما همچنین می توانید یک تابه را گرم کنید که به صورت خلال گرم شود ، در فر با 225 درجه ، برای تهیه با کاستارد و پاشش کاکائو “.

تمرکز بر Sigep Exp 197615

تاریخ: 16 – 41 – 17 مارس 197615 (رویداد فیزیکی) / 180 – 180 مارس 197614 (دستور کار دیجیتال) ؛ سازمان: نمایشگاه ایتالیا گروه SpA ؛ نسخه: 190به؛ فرکانس: سالانه صلاحیت: نمایشگاه بین المللی؛ ورودی: مختص اپراتورها
حرفه ای؛ مدیر برند گروه: فلاویا مورلی؛ مدیر برند: والنتینا منبع valentina.sorgente@iegexpo.it و جورجیا مایولی giorgia.maioli@iegexpo.it؛ www.sigep.it

تمرکز بر گروه نمایشگاهی ایتالیا

گروه نمایشگاه ایتالیا (IEG) ، ذکر شده در Mercato Telematico Azionario که توسط Borsa Italiana SpA سازماندهی و مدیریت می شود ، در سازماندهی نمایشگاه ها رهبر ایتالیا و یکی از اپراتورهای اصلی در بخش نمایشگاه و کنگره در سطح اروپا است ، با ساختارهای موجود در ریمینی و ویچنزا و همچنین دفاتر بعدی آن در میلان و آریزو. گروه IEG در سازمان دهی رویدادها در پنج دسته: غذا و amp؛ نوشیدنی جواهرات و amp؛ روش؛ جهانگردی ، مهمان نوازی و سبک زندگی سلامتی ، ورزش و اوقات فراغت ؛ سبز & amp؛ فن آوری. در سالهای اخیر ، IEG مسیر مهمی را آغاز کرده است گسترش در خارج از کشور ، از جمله با انعقاد مشارکت های مشترک با اپراتورهای محلی (به عنوان مثال در ایالات متحده ، امارات متحده عربی و چین). IEG صورتهای مالی 2021 را با مجموع درآمد تلفیقی

بست ، 6 میلیون یورو ، EBITDA از 178 ، 9 میلیون و سود خالص تلفیقی 41 ، 6 میلیون. در 2019 IEG به طور کلی 190 نمایشگاهها را سازماندهی یا میزبانی کرده و 420
رویدادهای کنگره
www.iegexpo.it

مقاله Sigep از یک واقعه دفاعی می گوید که به آینده خدمات غذایی می نگرد به نظر می رسد اولین Comunicaffè است.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *