Pavesini با قهوه: مقدار زیادی طعم و سبکی

سلیقه و سبکی را ترکیب می کنید؟ یک شاهکار احتمالی با Pavesini با قهوه ، که فقط در چند مرحله در خانه تهیه می شود ، بیسکویت های خوشمزه ای است که می تواند برای تهیه یک تیامامیزو واقعا خاص نیز استفاده شود. در این مقاله دو دستور العمل را کشف کنید!

قهوه خانگی پاونسینی: دستور العمل

برای تهیه Pavesini با قهوه در خانه شما به نیم کیلو شکر ، 3 زرده تخم مرغ و 8 سفیده تخم مرغ در دمای اتاق ، یک کیسه وانیلین ، 2 فنجان قهوه ، 2 گرم پودر بیکینگ و 500 گرم آرد ، سفید کلاسیک.

pavesini al caffè

بعد از مخلوط کردن سفیده تخم مرغ و زرده ها با 420 قند شکر ، لازم است که مخلوط را تا زمانی که یک کرم خوش پوسته به دست بیاید شلاق بزنید. سپس با جوش زدن آرد الک شده همراه با مخمر و وانیل به تدریج اضافه می شود. وانیل ماده خاصی خواهد بود که دسر را مزه تر و معطر تر می کند!

مخلوط موجود در این مرحله باید با قهوه مخلوط شود و هوا نباید از آن استفاده کند: بنابراین باید آن را درون کیسه ای قرار دهید تا پاونسینی روی کاغذ تشکیل شود. استراحت فر روی یک ورقه پخت. هر پارسینو باید با شکر باقیمانده غبار شود: سپس را به مدت یک ربع ساعت در فر قرار دهید 80 درجه .

مقدار کمی کالری ، طعم زیادی و دلپذیری دلپذیری در هر بیسکویت. دیدن ایمان است!

تیرامیسو با پاونسینی در قهوه

بر اساس این دستور العمل ، ساده و خوشمزه ، ما به پیشنهاد دیگری پیشنهاد کردیم. شاید کمی کم نور باشد اما … چرا یک بار با خود رفتار نکنید؟ tiramisu را با Pavesini al Caffè امتحان کنید.

Pavesini با قهوه ای که به این ترتیب تهیه شده است می تواند برای نسخه خاصی از معروف ترین دسرهای جهان استفاده شود: تا آن را مورد نیاز خود قرار دهید 80 گرم Pavesini ، 3 سفیده تخم مرغ ، 4 زرده ، 450 گرم ماسکارپون ، 11 گرم شکر دانه دار ، پودر کاکائو تلخ و 1 فنجان قهوه.

مقدار قهوه کمتر از مقدار پیش بینی شده برای tiramisu کلاسیک است ، زیرا بیسکویت در حال حاضر طعم دار است . برای تهیه خامه ، زرده ها را با شکر گرانول مخلوط کنید. سپس مخلوط را باید به همراه ماسکارپون کار کرد.

به طور جداگانه ، سفیده های تخم مرغ را خرد کنید ، که سپس با خامه ای که فقط با یک اسپاتول تهیه شده ترکیب می شود ، از بالا به پایین مخلوط می شود و مراقب باشید که آنها را از هم جدا نکنید. کرم آماده است ، و در این مرحله می توانید “ساخت” تیرامیسو را شروع کنید: شما یک لایه اول ایجاد می کنید که Pavesini کمی با قهوه مرطوب می شود ، سپس آنها را در فنجان های مختلف می گذارید و آنها را با خامه بپوشانید ، که با یک قاشق درست می شود.

در صورت تمایل می توانید شکلات تیره تیره یا به طور مستقیم شکلات شکلاتی را نیز اضافه کنید ، که تردی مناسب به کیک می دهد. سپس با یک لایه دیگر از Pavesini و یک لایه دیگر از کرم ، تا زمان خستگی ادامه دهید.

در پایان ، بر روی آخرین لایه خامه ، کاکائو تلخ با یک الک ریخته می شود. دسر را باید در یخچال بگذارید و بعد از چند ساعت سرو کنید ، یک بار سرد و حتی جمع و جور تر و خامه ای . یا اگر فوراً مصرف نشود ، باید حداکثر حداکثر 2 یا 3 روز در یخچال نگهداری شود.

کلیک کنید و بهترین بهترین کافه برای جابجایی را کشف و کشف کنید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *