Mumac آنلاین: فرهنگ قهوه در شبکه ضد Covid غافلگیر می شود

میلان – واقعیت آنلاین نقش اساسی در این دوره همه گیر طولانی دارد و به همه فعالیت هایی که نمی توانند به صورت آفلاین کار خود را ادامه دهند کمک می کند: یک مثال عملی موزه دستگاه قهوه Cimbali Group ، موماک ، که طی سالها یاد گرفته ایم آن را بشناسیم و کشف کنیم و امروزه با موانع ویروس روبرو می شود. نحوه واکنش او با انطباق با متن را از مقاله لورنزا کربینی در ilcorriere.it می خوانیم.

Mumac به فضای مجازی تبدیل می شود

جهان در یک فنجان قهوه. دانه های بلند ، باریک ، لکه دار ، دانه هایی به ارزش طلا گرانبها ، و حتی آینده در غبار پنهان است. از طرف دیگر ، طرفداران قهوه که روزهای آنها معمولاً با آیین فنجان قهوه نوشیده شده در بار مشخص می شود ، مجازات می شود. Covid – 70 آنها را در معرض آزمایش قرار می دهد ، وادارشان می کند که شادی پیشخوان را برای گرفتن عجولانه چگونه جبران کنیم؟ این گروه Cimbali است که با ارائه تجربه مجازی #portechiuseluciaccese #museichiusimuseiaperti به کمک می آید.

تور برنامه ریزی شده از اول ژانویه در کانال فیس بوک Mumac

( https://www.facebook.com/mumacespresso ) ، موزه تجارت این شرکت میلانی که از 2012 داستان دستگاههای قهوه اسپرسو (که رهبر جهانی آنهاست) با این مکان اختصاصی را روایت می کند. “ما 300 ماشینهایی داریم که بیش از 100 باربارا فوگلیا ، مدیر موزه ، می گوید: ” و برخی از عجایب را ذکر کنید. “منشأ دستگاه های قهوه اسپرسو را می توان در دو اختراع متولد موج مدرنیته ، در تورین و میلان ، بین اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم جستجو کرد.

Angelo Moriondo و Ideal Pavoni به گونه ای طراحی شده اند که مستقیماً در پیشخوان قرار بگیرند و یک قهوه اسپرسو سرو کنند ، یعنی در محل و به سرعت برای مشتری. آنها با طراحی ظریف ، با سبک لیبرتی آن دوره ادغام می شوند. در یک بخش در حال توسعه کامل ، Cimbali در دهه 1930 با راپیدا ، یک ماشین عمودی با بخار با طراحی منطقی و منطقی ، خود را در بازار جا داد. نزدیک تر به امروز ، ما جواهرات خالص طراحی مانند Cornuta را امضا G Gio Ponti و Pythagoras را برادران Castiglioni نشان می دهند ، تنها دستگاهی که برنده Compasso d'Oro شده است.

با بیان خوش آمدگویی

برای همراهی با Foglia در این تور مجازی ، Enrico Maltoni ، گردآورنده و نویسنده Coffee Makers ، دائرالمعارف قهوه ساز خواهد بود. Foglia می گوید: “ما از شش اتاق Mumac عبور خواهیم کرد ، هر كدام به عنوان بیانگری از یك دوره طراحی شده اند. این از ابتدا شروع می شود که اسپرسو به عنوان یک نوشیدنی نخبه به دنیا آمد و در سفره مصرف می شود. بعد از جنگ جهانی اول با ماشین های جدیدی که از گاز و برق و همچنین با زغال سنگ تغذیه می شوند.

پس از جنگ جهانی دوم ، فناوری اهرم تحمیل شد و ویژگی اسپرسو با کرم قهوه ای بود که امروزه آن را با آن می شناسیم. در سالها “70 -” 70 وارد هر میله ای می شود. سال ها '80-'90 با رونق مصرف در سطح جهانی مشخص می شود. در هزاره جدید ، جام به محصولی با تکنولوژی پیشرفته تبدیل می شود ». در حقیقت موماك «مکانی غیرمنتظره و پر جنب و جوش است – می گوید Foglia -. هرکسی که از آستانه عبور کند با اسپرسو مورد استقبال قرار می گیرد. ما هر ساله میزبان حدود شش هزار بازدید کننده هستیم. “

موزه ای با جزئیات طراحی شده

«Mumac در 2012 افتتاح شد تا صد سال تاریخ را جشن بگیرد. این نه تنها مارک های اصلی این شرکت ، La Cimbali و Faema ، بلکه همه مارک هایی را که نمایانگر نقاط عطف کل بخش Made in Italy هستند ، ارائه می دهد. این نتیجه مطالعه V 19 والریو کامتی ، مهندس و طراح مشهور بین المللی و معمار پائولو است بالزانلی ارکیسپازیو. آنها از طراحی ، از آرم گرفته تا فضاها ، مراقب طراحی بودند. در 2017 بازسازی به دنبال استودیوی معماری Traverso-Vighy و کارگاه طراحی Gruppe Gut. همه چیز می خواهند قهوه را به خاطر بسپارند: از دیوارهای رنگی “اسپرسو” با نقاشی های دیواری اختصاص یافته به زنجیره تأمین ، تا اسلایدهای قرمز نرم و پوششی از بیرون “.

مکانی با کنجکاوی های فراوان برای کشف

“بسیاری معتقدند که اسپرسو ناپلی است ، اینطور نیست. Foglia توضیح می دهد که تاریخچه آن به توسعه راه آهن ، صنعتی شدن اواخر قرن نوزدهم و قدرت پیدمونتزی و کارآفرینی میلانی مرتبط است. “به مناسبت آماده سازی نمایشگاه عمومی 300 در والنتینو بود که آنجلو موریوندو ، صاحب Grand-Hotel Ligure در میدان مرکزی کارلو فلیس در تورین به فکر ساخت دستگاه قهوه فوری افتاد که بتواند مشتریانی را که به طور فزاینده ای درگیر عصبانیت دوران مدرن بودند ، راضی کند: این دستگاه قادر است یک یا چند فنجان قهوه را به سرعت و “در حضور عموم” تولید کند. یک انقلاب واقعی. حیف که موریوندو خود را به ساخت چند نمونه اولیه از ماشین آلات اختصاصی برای محل کار خود در تورین محدود کرد و بدین ترتیب اختراع درخشان را به فراموشی محکوم کرد. این میلانی لوئیجی بزرا بود که واحد تولید قهوه اسپرسو را اختراع کرد ، از لحاظ ظاهری شبیه به همان چیزی که امروزه می شناسیم و برای ایده آل Pavoni 1884 “.

گروه سیمبالی مالک مارک Faema است که در دهه 1960 با پیوستن به دوچرخه سواری قهرمانانه ویتوریو آدورنی و هندریک ون لوی به شهرت رسید. نه فقط. در عکس های پرنعمت ، این مارک تجاری در لباس پیراهن زرد رنگ تور دفرانس ، پیراهنی که ادی مرککس آن را پوشیده است ، برجسته است. «در 2015 ، نمایشگاه” Faema the history and the myth “به مناسبت هفت دهه زندگی این برند برگزار شد. مرککس نیز شرکت کرد ، که در آن سال هفتاد ساله شد “.

آکادمی موماک که به آینده نگاه می کند

ستادی پیچیده از گروه Cimbali واقع در Binasco ، یك كشور داخلی میلانی. «ما یک فضای نمایشگاهی چند منظوره برای نمایشگاه های موقت اختصاص داده شده به مارک های تجاری داریم. در این لحظه ، آزمایشگاه ذهن انسانی La Cimbali Technology Heart راه اندازی شده است ، سفری تجربی از ریشه ها ، حال و آینده نام تجاری. ما سالن اجتماعاتی داریم که می تواند 150 نفر را در خود جای دهد ، یک بایگانی تاریخی و یک کتابخانه با 1. 300 جلدی که قصد داریم توسط 2022 دیجیتالی کنیم. و برای کسانی که می خواهند بیشتر بدانند ما آکادمی خود را داریم ، جایی که فرهنگ قهوه را گسترش می دهیم و متخصصان و علاقه مندان را آموزش می دهیم. به طور خلاصه ، ما در یک مرکز فرهنگی واقعی هستیم که به این نوشیدنی و دستگاه هایی که آن را تهیه می کنند اختصاص داده شده است ». سفری درون موماک برای تحریک حواس مفید است. وقت استراحت است. زمان استراحت برای نوشیدن قهوه!

مقاله Mumac آنلاین: به نظر می رسد فرهنگ قهوه در شبکه antiCovid اولین بار در باشد Comunicaffè .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *