Michelin و illycaffè در حمایت از ستاره های سبز در اروپا و ایالات متحده

michelin illycaffè
ستاره میشلن سبز

TRIESTE – Michelin و illycaffè خوشحال می شوند كه پشتیبانی illy را از ستاره های سبز راهنمای Michelin در اروپا و ایالات متحده اعلام كنند. illycaffè ، رهبر جهانی قهوه با کیفیت بالا و پایدار ، و میشلن تصمیم گرفته اند گام دیگری در جهت محافظت از کره زمین بردارند. این دو شرکت که دارای ارزش های بسیار مشابهی هستند ، برای ترویج رستوران هایی که به پایداری متعهد هستند – صرفه جویی در منابع ، بهبود تنوع زیستی یا کاهش ضایعات غذا و مصرف انرژی های تجدید ناپذیر – با یکدیگر همکاری خواهند کرد.

میشلن در خارج از کشور ، پشتیبانی شده توسط illycaffè

“رستوران هایی که توسط رهبران میشلین به ستاره سبز اعطا شده اند ، بخشی از یک شبکه بلند پروازانه از نظرات درگیر در زمینه غذا در جهان هستند. رهبران فکری که هم به افزایش آگاهی از چالش های آشپزخانه در آینده و هم به الهام بخشیدن از همتایان خود در صنایع غذایی کمک می کنند.

برای ما خوشحال است که برای اولین بار با illycaffè ، شرکتی که مخصوصاً به پایداری متعهد است ، ارتباط برقرار می کنیم ، که ارزش های زیادی با آن داریم. ما امیدواریم که ستاره های سبز ما همچنان در آینده به بسیج شرکتهای بیشتری ادامه دهند تا در مجموع بخشهای غذایی را به حساسیت بیشتری نسبت به توسعه پایدار تشویق کنند. “” Gwendal Poulenc ، مدیر بین المللی مدیریت میشلن ، گفت.

“افتخار بزرگی برای ما است که می توانیم حمایت خود را از ستاره های سبز اعلام کنیم
راهنمای میشلن به اروپا و ایالات متحده ، جایزه ای که به رستوران ها پاداش می دهد
آنها پیشتاز یک رویکرد پایدارتر برای غذاشناسی هستند. “
پوگلیانی ، مدیرعامل illycaffè.

“این فرصتی عالی برای ادامه ترویج فرهنگ قهوه ما در دنیای غذاهای سبک است: بسیاری از سفیران ما این افتخار معتبر را دریافت کرده اند و ما امیدواریم که بتوانیم به طور فزاینده ای با کیفیت ترین کیفیت را با بهترین سرآشپزهای بین المللی توسعه دهیم. کیفیت پایدار بخشی از DNA illycaffè است که برای ایجاد آینده ای بهتر با شرکا و مصرف کنندگان خود بیش از 85 سال مدل کسب و کار پایدار را دنبال کرده است. “

برای اولین بار در ژانویه سال 2020 و در راه اندازی نسخه فرانسوی راهنمای میشلین معرفی شد ، ستاره سبز میشلین آخرین جایزه میشلن است. Michelin Green Star یک نقطه شروع جدید برای مشتریان است
حرفه ای ها: بازرسان رستوران هایی را که بیشتر متعهد به داشتن یک رویکرد پایدار در امر غذا هستند تشخیص می دهند.

با تأکید بر اقدامات نیکوکارانه و ایجاد الگوهای واقعی رفتار ،
Guida Michelin با هدف فراهم کردن زمینه ای برای آشپزها و سایر اپراتورهای بخش ارائه می شود
که آگاهی عمومی را از مسئله پایداری افزایش می دهد ،
تجارت و کل صنایع غذایی.

گروه میشلن

میشلن آرزو دارد که تحرک مشتریان خود را به روشی پایدار بهبود بخشد. میشلن که یک شرکت پیشرو در بخش تحرک است ، تایرهایی را طراحی می کند ، تولید می کند و توزیع می کند که نیازهای مشتریان را برآورده می کند و خدمات و راه حل هایی برای بهبود بهره وری حمل و نقل ارائه می دهد. میشلن همچنین خدمات دیجیتال ، نقشه ها و راهنماهایی را ارائه می دهد تا سفر و رفت و آمد مشتریان خود را منحصر به فرد کند. میشلن مواد پیشرفته ای تولید می کند که در بسیاری از مناطق مورد استفاده قرار می گیرند.

دفتر مرکزی آن در کلرمون-فراند ، فرانسه واقع شده است ، میشلن در 170 کشور با 123،600 کارمند حضور دارد و 71 کارخانه تولید تایر را در اختیار دارد که در مجموع در سال 2020 حدود 170 میلیون تایر تولید کرده است (www.michelin.com)

illycaffè

illycaffè یک شرکت ایتالیایی است که در سال 1933 در تریست تاسیس شد و همیشه مأموریت خود را برای ارائه بهترین قهوه در جهان تعیین کرده است. illycaffè ترکیبی بی نظیر از 100٪ عربیکا تولید می کند ، که 9 بهترین کیفیت در جهان را مطابق با illycaffè ترکیب می کند: هر روز 8 میلیون فنجان قهوه ایلی در سراسر جهان در بیش از 140 کشور جهان ، در
بهترین کافه ها ، رستوران ها و هتل ها ، در کافه ها و فروشگاه های برجسته و البته در خانه. به لطف نوآوری های خود ، به پیشرفت های فن آوری در دنیای قهوه کمک می کند.

با ایجاد جایزه ارنستو یا جایزه قهوه اسپرسو با کیفیت در برزیل در سال 1991 ، ایلی به اشتراک دانش ، شناخت تولیدکنندگان با قیمت بالاتر برای بهترین کیفیت با توجه به illycaffè و مشارکت های امضا شده بر اساس اصول کمک کرده است. توسعه پایدار این شرکت همچنین دانشگاه قهوه خود را تأسیس كرده است ، كه برای گسترش فرهنگ خود در همه سطوح ، آموزش كامل و عملی را به تولیدكنندگان ، باریستاها و دوستداران قهوه جهت تعمیق هر جنبه از محصول ارائه می دهد. همه چیزهایی که در ایلی ساخته شده اند ، با زیبایی و هنر ، ارزش های اصلی این برند ، از آرم طراحی شده توسط هنرمند جیمز روزنکوئیست گرفته تا عینک های مجموعه هنری ایلی ، که توسط بیش از 100 هنرمند بین المللی تزئین شده است ، غنی شده اند.

در سال 2019 ، این شرکت 1405 نفر شاغل دارد و گردش مالی تلفیقی 520.5 میلیون یورو دارد. تقریباً 269 فروشگاه و فروشگاه ایلی با یک مارک در بیش از 40 کشور جهان وجود دارد.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *