Lazzarelle Bistrot در ناپول با مدیریت زندانیان Pozzuoli باز شد

NAPLES – ما با آنها مصاحبه ای با دو زنی که لو لازارل را در ناپل تأسیس کردیم ، آشنا کردیم: پروژه ای که از قهوه به عنوان راهی برای رستگاری اجتماعی استفاده می کند ، با همکاری نزدیک با زندانیان ابتکاری که شور و اشتیاق زیادی در پس آن دارد و اکنون با افتتاح یک بستر در قلب ناپلی: یک گام دیگر را برداشته است: Lazzarelle Bistrot درهای خود را برای شهروندان گشوده است. ما اخبار را از وب سایت reform.it می خوانیم.

Lazzarelle Bistrot: Adventure ادامه دارد

چهارشنبه ژوئیه در گالریا پرنسیپس در ناپل ، یکی از مکانهای زیبا و جذاب در شهر ، “Lazzarelle Bistrot” افتتاح شد ، با مدیریت زندانیان زندان Pozzuoli ، که از آن زمان 70 تعاونی لو لازارل ، مطابق سنت باستانی ناپلی ، قهوه صنعتگر تولید می کند.

Bistrot ، که به لطف پشتیبانی بنیاد Charlemagne ایجاد شده ، می خواهد جایی باشد که از طریق غذا ، جلب رضایت ، لذت قهوه ، سالاد یا سوپ ، شما به طور فعال در توانمندسازی زنان شرکت کنید زندانیان و زندانیان سابق بسیاری از زندانهای ایتالیا و گسترش فرهنگ تجدید نظر در زندان از یک سیستم تنبیهی به محلی برای ادغام اجتماعی.

«Il Bistrot – در وب سایت خوانده می شود https://caffelazzarelle.jimdofree.com/bistrot-lazzarelle/ – قصد دارد داستان زندان را به روشی متفاوت از طریق فروش محصولات اقتصاد زندان و برنامه ریزی رویدادهای هدفمند. یکی از اهداف و شاید مهمترین هدف ، تبدیل شدن به یک نقطه مرجع فرهنگی است: بخشی از Bistrot برای نمایشگاه های عکاسی ، کنفرانس ها ، جلسات ، میزهای گرد و ارائه کتاب استفاده می شود. آرزو این است که زندان ایتالیا از طریق محصولات اقتصاد زندان به واقعیت تبدیل شود. در حقیقت ، هر محصول نمایانگر یک شخص و یک داستان است و ما می خواهیم داستان این افراد را که مسیرهای انحرافی را طی کرده اند ، برای آنها بازگو کنیم ، زیرا آنها اغلب نتوانسته اند انتخاب های دیگری انجام دهند. “

حدود وجود دارد که این تعاونی از آن زمان به بعد آموزش داده و آموزش داده است 90 در داخل زندان Pozzuoli در پروژه قهوه لو لازارل

این با به وجود آوردن دو موضوع ضعیف متولد شد: زنان زندانی و تولیدکنندگان کوچک قهوه از جنوب جهان. در حقیقت ، دانه های قهوه تعاونی شادلی خریداری می شود که پروژه های همکاری با تولیدکنندگان کوچک را ارتقا می بخشد.

با گذشت زمان ، زنان نیز به تولید قهوه چای ، تزریق و چای های گیاهی افزودند. علاوه بر این ، در هر مرحله از فرآیند تولید آن ، با رعایت زمان های آماده سازی طبیعی مکتب صنعتگر باستانی ناپلی ، قهوه بدون اضافه کردن مواد افزودنی تولید می شود ، در حالی که بسته های قهوه از مواد پلاستیکی بدون آلومینیوم ساخته شده است تا بتوان آنها را بازیافت کرد. با پلاستیک در مجموعه جداگانه.

«Bistrot پروژه ای است که ما برای چند سال از آن برخوردار بودیم – رئیس جمهور Imma Carpiniello توضیح می دهد – گشایش در شهر برای زنانی که مدتها در زندان بودند ، ضروری بود. ما می خواهیم به زندانیانی که با ما همکاری می کنند به ما بخاطر مزایای اقدامات جایگزین ، به آخرین قسمت این جمله بیاموزند.

هنگامی که از آزادی محروم شدید ، فاقد جهت گیری و امکان ارتباط با خارج هستید و شروع به تجدید نظر در روزنامه دشوار است. از سوی دیگر ، بستن دایره به این معنی است که زندانیان می توانند با روشی محافظت شده و تدریجی وارد جامعه شوند. آمار می گوید که در جایی که شما کار خود را در زندان آغاز کنید ، عود مجدد 90٪ کاهش می یابد. ما آن را در کار در داخل دیدیم ، و امیدواریم که آن را در خارج دوباره تأیید کنیم. “

در ماه فوریه گذشته ، قهوه Lazzarelle وارد Montecitorio شد ، جایی که به مناسبت کنفرانس یک ضیافت مزه دار تنظیم شد / نمایش “آخرین خواهد بود” ، پروژه ای که به لطف آن موسیقی و هنر با زندانیان دیدار می کند.

مقاله افتتاح Lazzarelle Bistrot در ناپل ، با مدیریت زندانیان Pozzuoli به نظر می رسد اولین بار در Comunicaffè .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *