Illycaffè و Gruppo Cimbali جسیکا کوسا را ​​از Cuneo به خاطر اساتید جوان اسپرسو پاداش دادند

TRIESTE – جسیکا کوسا از مؤسسه Paire of Barge of Cuneo برنده نسخه 2020 از “Junior Espresso Masters” است ، مسابقه جایزه ارتقا می یابد توسط Illycaffè ، رهبر
coffeè جهانی با کیفیت بالا ، و Gruppo Cimbali ، رهبر طراحی و تولید دستگاه های حرفه ای قهوه و شیر مبتنی بر شیر و تجهیزات اختصاص داده شده به کافه تریا.

جسیکا کوسا در وهله اول

به جای جولیا اونگاراتو از موسسه Pietro D’Abano از Abano Terme به طبقه بندی دوم
جولیا اونگاراتو همچنین جایزه هیئت داوران را دریافت کرد ، که ظرفیت ارتباط و نمایش نمایش پروژه سالانه را ارزیابی می کند.

“کارشناسی ارشد اسپرسو جونیور” ، مسابقه کافی شاپ اختصاص داده شده به هتل های حرفه ای و موسسات پذیرایی در ایتالیا و جمهوری سن مارینو ، امسال در نسخه ای باز می گردد که مطابق با شرایط فعلی برگزار شد. پخش آنلاین.

موفقیت در طول سالهای این رویداد ، که در 1991 متولد شده ، نتیجه همکاری نزدیک بین Università del caffè ، مرکز تعالی ایلی است که برای از تولیدکنندگان ، baristas و متخصصان پذیرایی برای تهیه قهوه مناسب حمایت کنید ، و آکادمی موماک ، آکادمی قهوه گروه Cimbali برای آموزش متخصصان و دوستداران قهوه و ترویج فرهنگ قهوه ، برای همکاری مشترک در تهیه کارمندان جدید در این بخش.

این جایزه به دانش آموزان کلاس چهارم این امکان را می دهد که خودشان را امتحان کنند و جوایز و بورسیه هایی را برای شایسته ترین افراد دریافت کنند

علاوه بر ادغام برنامه های آموزشی از طریق دوره های تخصصی سازی ، پیشنهاد شده توسط دانشگاه قهوه Illy و آکادمی Mumac از Gruppo Cimbali ، در جنبه های مختلف دنیای قهوه ، از آماده سازی تا مدیریت محلی و راهکارهای تبلیغاتی دیجیتال.

در ارتباط از راه دور ، فینالیستهای آماده سازی و خدمات ، و سپس با نمایشگاه پروژه ویژه با عنوان “استفاده از شبکه های اجتماعی برای ارتقاء رستوران من” به پایان رسید.

جایزه هیئت داوران تهیه شده برای این نسخه توسط تکنسین های Illy و گروه Cimbali به کاندیدایی اهدا شد که بتواند به بهترین شکل ممکن پروژه مربوط به استفاده از ارتباطات اجتماعی را به نمایش بگذارد ، ابزاری استراتژیک به طور فزاینده برای ارتقاء یک فعالیت

“در Illycaffè ما همیشه هدف خود را گسترش فرهنگ قهوه در سراسر جهان از طریق مرکز تعالی خود ، دانشگاه قهوه ، و Maestri Espresso Junior این فرصت را به ما می دهد تا دوباره بگوییم که چقدر مهم است. داریا الیلی ، مدیر فرهنگ قهوه Illycaffè می گوید – آموزش جوانان در دستیابی به کیفیت برای محافظت از این میراث – تغییر قالب ، ناشی از بیماری همه گیر ، باعث تغییر شوق کودکان نشده و مانع موفقیت این رویداد نمی شود ، که بار دیگر اهمیت آموزش خوب را برجسته کرد و به مستحق ترین دانشجویان موسسات حرفه ای ایتالیایی که فردا تبدیل به حرفه مهمان نوازی می شوند ، پاداش می دهد. “

“Gruppo Cimbali عمیقاً به آموزش اعتقاد دارد و آن را به طور مداوم از طریق آکادمی Mumac نشان می دهد ، که برای حرفه ای ها ، مشتریان و علاقه مندان با پیشنهاد غنی از دوره ها ، کارگاه ها و کلاس های کارشناسی ارشد ، با مربیان و معلمان مختلف از سراسر جهان فعال می شود. – ایالات لیزا کداری ، مدیر آکادمی موماک Gruppo Cimbali – حتی در یک دوره تاریخی دشوارتر ، مانند دوره ای که ما تجربه می کنیم ، نداریم. متوقف شوید ، ما اشتیاق خود را برای آموزش و فرهنگ به اشتراک گذاشتیم ، و مؤلفه هایی را برای ایجاد
رشد یک حرفه ای خوب ، از طریق روش های جایگزین و تحقق این رقابت اثبات است. ما سرمایه گذاری اختصاص داده شده به نسل های جدید ، متخصصان فردا را اساسی می دانیم: کودکانی که در “کارشناسی ارشد اسپرسو” شرکت می کنند ، به عنوان سخنگو برای کمک به گسترش فرهنگ قهوه عمل می کنند. “

جوایز جسیکا کوسا و دیگر برندگان

جوایز “کارشناسی ارشد Espresso junior” به برندگان این امکان را می دهد که آموزش های تخصصی تری را در دنیای کافه تریا کسب کنند و با یک شرکت مستقر و مستقر در تماس نزدیک باشند. در واقع برنده امسال یک دوره کارآموزی ده روزه را از گروه Cimbali کسب می کند در حالی که برنده مقام دوم شرکت در کامل ترین دوره از آموزش آکادمی Mumac برنده خواهد شد.

از دو موسسه طبقه بندی شده ، دو مؤسسه طبقه بندی شده ، قهوه را به مدت یک سال دریافت می کنند ، برابر با کیلو محصول ، در حالی که از Gruppo Cimbali آنها یک ماشین از
دریافت می کنند همانطور که لازم است قهوه یا سه چرخ قهوه.

illycaffè یک شرکت خانوادگی ایتالیایی است که در Trieste در 1405 تأسیس شده است

این همواره رسالت ارائه بهترین قهوه در جهان را به خود اختصاص داده است. illycaffè ترکیبی منحصر به فرد 40٪ Arabica تولید می کند ، که 9 بهترین کیفیت جهان را مطابق با Illycaffè ترکیب می کند: 8 میلیون فنجان قهوه Illy در سراسر جهان 100 کشورها ، در بهترین کافه ها ، رستوران ها و هتل ها ، کافه ها و فروشگاه های یک مارک و به طور طبیعی در خانه به لطف نوآوری های خود ، در پیشرفت تکنولوژی در قهوه جهان نقش دارد.

با ایجاد در برزیل در 1933 “جایزه ارنستو الی برای قهوه اسپرسو با کیفیت” ، ایلی در به اشتراک گذاری دانش کمک کرد چگونه؛ به رسمیت شناختن به کشاورزان با قیمت بالاتر با بهترین کیفیت مطابق با Illycaffè و مشارکتهایی که مطابق اصول توسعه پایدار امضا شده اند. این شرکت همچنین دانشگاه قهوه خود را تأسیس کرده است ، که با هدف گسترش فرهنگ خود در همه سطوح ، آماده سازی کامل و عملی را برای تولید کنندگان ، باریستاها و دوستداران قهوه ، برای تعمیق هر جنبه ای از محصول ارائه می دهد.

هر آنچه که در Illy ساخته شده است با زیبایی و هنر غنی شده است ، ارزش های بنیادی این برند با آرم شروع می شود ، طراحی شده توسط هنرمند جیمز روزنکوئیست ، تا فنجانی که مجموعه هنری Illy را تشکیل می دهد ، تزئین شده توسط بیش از 60 هنرمندان بین المللی. در 2012 این شرکت مشغول به کار 520 مردم است و دارای یک گردش مالی تلفیقی € 520، 5 میلیون. فروشگاه های Illy و فروشگاه های تک مارک در جهان تقریباً 100 بیشتر از 16 کشورها.

گروه Cimbali یک رهبر جهانی در زمینه طراحی و تولید دستگاه های حرفه ای قهوه و نوشیدنی های مبتنی بر شیر است که به کافه تریا اختصاص داده شده است

این گروه که شامل مارک های La Cimbali ، Faema و Slayer است ، از طریق سه کارخانه تولید در ایتالیا (Binasco – میلان ، Ghisalba – Bergamo و Cappella Cantone – Cremona) ، یکی در ایالات متحده (سیاتل ، جایی که دستگاه های برند Slayer را تولید کردند ، 9 شعبه عامل و 2 دفتر نمایندگی با استخدام تعداد تقریباً 520.

تعهد این گروه برای گسترش فرهنگ قهوه اسپرسو و تقویت محل محلی تحقق یافته در 1992 با بنیاد موماک – موزه دستگاه قهوه ، اولین و بزرگترین نمایشگاه دائمی به تاریخ ، جهان و فرهنگ دستگاه های قهوه اسپرسو است که در مقر Gruppo Cimbali در بیناسکو واقع شده است. Mumac میزبان آکادمی ، آموزش ، انتشار و مرکز تحقیقات Mumac است.

مقاله Illycaffè و Gruppo Cimbali جایزه Jessica Cussa di Cuneo برای مسترهای اسپرسو جونیور برای اولین بار در نظر گرفته شده است Comunicaffè .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *