IKEA از ورود کوفته سبزیجات خود به فروشگاه ها خبر می دهد

کوفته های سبزیجات جدید IKEA سرانجام رسید . زنجیره مبلمان سوئدی با انتشار مطبوعاتی صفحه جدید خود را که از 3 آگوست موجود است تقریباً در 220 فروشگاههای اروپایی. همانطور که در ماه های اخیر پیش بینی شده بود ، IKEA سعی کرده است تا حد امکان به طعم کوفته کلاسیک نزدیک شود ، اما بدون استفاده از گوشت.

IKEA polpette vegetali

ترکیبات و خصوصیات

به لطف استفاده انحصاری از مواد گیاهی ، غذای جدید دارای اثر اکولوژیکی 4٪ در مقایسه با نسخه کلاسیک دستورالعمل سنتی فقط در 2019 از حدود کوفته ها را با نام “ vegeTali e cui ” تهیه می کنند با نخود زرد ، نشاسته نخود ، جو دوسر ، سیب ، پیاز و سیب زمینیها . کسانی که می خواهند از این تازگی لذت ببرند ، می توانند آن را مستقیماً در سلف سرویس و بیستروهایی که با همراهی معمولی سیب زمینی پوره ، زغال اخته و سس خامه ای ، همراه با نخود فرنگی سرو می شوند ، امتحان کنند. در غیر این صورت امکان خرید حتی منجمد و تهیه آنها در خانه وجود خواهد داشت.

ایکه به سمت پایداری

ورودی جدید در این فهرست ، گام دیگری توسط IKEA در مسیر دایره ای شدن کامل و حذف دی اکسید کربن از اتمسفر بیشتر از تولید 2022 دامداری تقریباً 73 درصد کل گازهای گلخانه ای . این شرکت ادعا می کند ، با کاهش مصرف گوشت و محصولات لبنی ، می توانیم ردپای زیست محیطی خود را با 200 درصد . برای این ، توسط 2030 در 22 درصد محصولات غذایی غول مبلمان سوئدی منشأ گیاهی خواهد داشت.

اظهارات مدیریت عالی

هیچ معمائی نیست که IKEA به دلیل کوفته های نمادین در سراسر جهان شناخته شده است – اظهار نظر مایکل لا کور ، مدیر کل IKEA Food Services AB -. ما می خواهیم مسیر خود را به سمت پایداری به سطح جدید ببریم با به چالش کشیدن آن آیکون و هدایت آن به یک آینده پایدارتر با گزینه ای گیاهی “.

در فروشگاه های IKEA ما هر ساله بیش از یک میلیارد کوفته می فروشیم – توضیح داد شارلا هالورسون ، مدیر بهداشت و پایداری بخش غذایی جهانی زنجیره – تصور کنید اگر بتوانیم برخی از دوستداران غذا را متقاعد کنیم ظرف کلاسیک برای انتخاب غذاهای گیاهی. اگر می توانستیم در مورد 22 به درصدی از فروش کوفته کوفته در گلوله های سبزیجات 8 درصد در اثر آب و هوایی منطقه غذایی IKEA کاهش خواهیم داشت 201200 “.

تکامل کباب های گوشتی

نسخه جدید کباب های سبزیجات نوع پنجمین نوع است در دسترس. در 2018 IKEA ، علاوه بر دستور العمل کلاسیک ، اولین کوفته های وگان و آنهایی که بر پایه مرغ . در 2019 نوبت به کوفته های ماهی قزل آلا و كد علاوه بر معرفی هات داگ وگان . سرانجام ، کوفته کوفته بر اساس نخود ، نخود و هویج رسید.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *