Faema ، Jacopo Bambini: “چگونه E71 Touch متصدی بار را افزایش می دهد”

MILAN – اخبار اخیر ، راه اندازی جدیدترین ماشین هوشمند حرفه ای در محدوده Faema ، E 71 Touch است. ابزاری نوآورانه که نیازهای اپراتوری که مجبور است با حجم زیادی از فروشگاه های بزرگ کافی شاپ مقابله کند ، بیشتر و بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. ما در مورد آن بیشتر با Jacopo Bambini – مدیر برند Faema بحث کردیم.

بچه ها ، طراحی یک ماشین حرفه ای هوشمند که از دیگران پیشی بگیرد یعنی چه؟

“طراحی یک دستگاه قهوه ساز جدید که هوشمندانه باشد و از دستگاه قبلی پیشی بگیرد ، به معنای گوش دادن به بازار ، اپراتورها ، باریستاها است. درک نیازها ، انتظارات و یافتن راه حلی که بتواند به بهترین وجه آنها را راضی کند. آوردن راه حل های جدید فن آوری که کار باریستا را بهبود می بخشد ، البته همیشه توجه به کیفیت در فنجان و طراحی را ترکیب می کند. “

طراحی این دستگاه چقدر طول کشید؟

“توسعه ماشین جدید Faema E 71 Touch حدود ماه طول کشید.

آیا شما از ورق خالی شروع کرده اید یا نقطه شروع وجود دارد؟

“پروژه E 71 Touch از قصد گسترش و تکمیل دامنه Faema E شروع می شود 18 ، دستگاهی است که توسط بازار به دلیل قابلیت استفاده ، توجه به جزئیات ، طراحی منحصر به فرد و دقت در استخراج قهوه شناخته می شود. “

آیا طراحی Faema خطر جدی دارد؟

کودکان: “من بیش از سهام ، می گویم که طراحی برای Faema چالش هایی ایجاد می کند زیرا انتظارات از بازار همیشه بسیار زیاد است. ارگونومی ، توجه به جزئیات ، طراحی و کنترل استخراج در بالاترین سطح از نقاط ذاتی DNA مارک Faema است. “

بچه ها ، در مورد سیستم دورسنجی بورد چطور؟

“E 71 Touch دستگاهی آماده اتصال است: از طریق کیت Wi-Fi (اختیاری) امکان اتصال دستگاه و دسترسی به کلیه مزایای راه حل وجود دارد. اینترنت اشیا that که Faema توسعه داده است: نظارت و کنترل از راه دور دستگاه از طریق بستر Cloud ، دو جهته بودن ، موقعیت جغرافیایی. “

نام نهایی چگونه متولد شد؟

“E 71 Touch محدوده Faema E 71 را کامل می کند که به لطف جدید صفحه لمسی.”

اما آیا تولید ماشین آلات اتوماتیک که به طور فزاینده ای انجام می شود ، با تسهیل کار اپراتور ، خطری برای نقش او ندارد؟

“ما اعتقاد نداریم ، زیرا ما فناوری را جایگزینی برای مهارتهای اپراتور / باریستا نمی دانیم ، اما ابزاری مهم برای تقویت و تأكید بر نقش و حرفه ای بودن او هستیم.”

آیا تعمیر و نگهداری این دستگاه نیز هوشمند است؟

نگهداری E 71 Touch مطمئناً هوشمندانه است و به لطف این فناوری تسهیل می شود (به عنوان مثال به تعمیر و نگهداری روزانه ، شستشوی گروهی یا عملکرد جدید Purge نیز فکر کنید برای پرتاب خودکار Autosteam).

کودکان ، می توانید به ما بگویید که چگونه سیستم حرارتی اختصاصی GTi کار می کند؟

“Faema E 18 Touch مجهز به مدار هیدرولیکی ابتکاری با سیستم کنترل تزریق GTi است که کنترل کامل زمان تزریق و توزیع را تضمین می کند مقداری قهوه با تشکر از گروه های مستقل ، باریستا می تواند چندین ترکیب قهوه را که به دمای خاص استخراج نیاز دارند ، مدیریت کند و از ثبات حرارتی بالایی اطمینان حاصل کند. “

و تازگی دیگر PGS – Perfect Grinding System همراه با BDS – Barista Drive System: چه چیزی را در یک مثال عملی اجازه می دهند؟

کودکان: “PGS و BDS دو الگوریتم توسعه یافته توسط Faema هستند که مبتنی بر ارتباط بلوتوث بین دستگاه و آسیاب قهوه هستند: به طور خاص ، سیستم Perfect Grinding امکان تنظیم خودکار دوز و اندازه دانه را برای یک نتیجه ثابت در فنجان فراهم می کند.

سیستم باریستا درایو با ابلاغ دوز قهوه ای که از دستگاه خارج می شود ، دستگاه باریستا را تسهیل می کند و کلید دوز مورد نظر روشن می شود. بنابراین دیگر حتی در لحظات اوج خطا و هدر نمی رود. “

چرا Faema E 71 Touch به عنوان “طراحی شده برای فروشگاه های بزرگ کافی شاپ” ارائه شد؟ آیا ممکن است برای کافی شاپ ها ، شاید تخصصی هم باشد؟

“اهداف اصلی E 18 Touch زنجیره های بزرگ کافی شاپ است زیرا در این دستگاه جدید ما مجموعه ای از راه حل ها را معرفی کرده ایم که به طور خاص نیازهای اینها را برآورده می کند. مکانهای پر فروش: صفحه نمایش لمسی ، لانچ اتوماتیک Autosteam Cold Touch با عملکرد جدید Purge.

به لطف بخاری دیگ بخار مستقل ، مطمئناً برای مکانهای خاص نیز مناسب است. برای این هدف ما در محدوده E 18 دستگاه E 18 E داریم که می تواند به بهترین وجه این هدف خاص را برآورده کند. “

و چشم نیز قسمت خود را می خواهد: چگونه دو طرح جدید را مطالعه کردید؟

کودکان: “سبک صنعتی که مشخصه محدوده E است 71 در این دستگاه با اتمام Black Matt ، همان Matt Black که در نسخه نرم لمس پیدا می کنیم ، در این دستگاه تفسیر می شود در اهرم های بخار ، در دسته های نگهدارنده فیلترهای فولاد ضد زنگ و در عنصر تزئینی کارترهای گروه.

گزینه مت سیاه فقط می تواند مروارید آبی باشد ، رنگی که ارزش های برند Faema را تداعی می کند ، مدرن و همیشه مطابق با آخرین روند طراحی داخلی. هماهنگی کامل فولاد صیقلی بین محافظ های لمسی و پوشش اهرم بخار جدید ، نوعی مدرنیته را نشان می دهد که از ظرافت فروگذار نمی کند. برای غنی سازی کل ، جزئیات چوبی در اهرم های بخار ، در دسته های نگهدارنده های فیلتر و در عنصر تزئینی کارترهای گروه. برای افزایش زیبایی در پشت دستگاه ، می توانید یک نوار LED انتخاب کنید. “

مقاله Faema ، Jacopo Bambini: “Come la E 71 Touch باعث تقویت باریستا می شود” به نظر می رسد اولین بار در Comunicaffè است.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *