15٪ از جمعیت از باغهای شهری انگلستان تغذیه می کنند

آیا توسعه باغ های شهری می تواند به تغذیه جمعیت در انگلستان کمک کند؟ طبق مطالعه دانشگاه شفیلد ، استفاده مناسب از زمین های شهری می تواند میوه و سبزیجات را به 16٪ جمعیت . در حال حاضر تنها 1.3٪ از فضاهای سبز تحت پوشش باغ های سبزیجات و 46٪ از باغهای خانگی.

Orti urbani

چه پتانسیلی برای زمین شهری در انگلستان وجود دارد؟

با کنار هم قرار دادن باغ های شهری ، باغ ها و فضای سبز مناسب برای تغذیه و پرورش غذا ، در شفیلد در دسترس خواهند بود مترمربع زمین برای هر نفر . امروزه این فضاهای سبز ، از جمله جنگل ها ، پارک ها و کنار جاده ها ، 53٪ شهر. این معادل بیش از 4 برابر فضای فعلی مورد استفاده برای پرورش مواد غذایی در انگلیس است. یک پتانسیل مهم با توجه به اینکه امروز فقط 35٪ میوه و 98٪ سبزیجات فروخته شده در انگلیس در داخل کشور پرورش می یابد.

کشاورزی در پشت بامهای مسطح

در شرایط دیگر نیز امکان باغهای شهری و تغذیه وجود دارد ؟ به گفته محققانی که این مطالعه را انجام داده اند ، این چنین است. کشاورزی بدون خاک در سقفهای مسطح ، با استفاده از روشهایی مانند هیدروپونیک ، می تواند پاسخی باشد. به عنوان مثال 200٪ از کل عرضه گوجه فرنگی در انگلستان از واردات ناشی می شود ، اما اگر 20٪ سقفهای مسطح شفیلد برای پرورش گوجه فرنگی بدون خاک استفاده شده است ، بیش از 8٪ از جمعیت می توانند از این طریق تغذیه کنند. بنابراین ، فضای مستقل شدن از منابع بین المللی ، بنابراین ، وجود دارد .

تغییرات فرهنگی و اجتماعی مورد نیاز است

تفکر در مورد فضاها و روشهای جدید برای باغهای شهری که به غذا اختصاص داده شوند ، نیاز به یک تغییر فرهنگی و اجتماعی قابل توجه برای بهره برداری از پتانسیل عظیم ارائه شده توسط شهر این همان چیزی است که دکتر جیل ادموندسون و پروفسور دانکن کامرون ، نویسندگان مطالعه می گویند: “ ضروری است که مقامات همکاری نزدیک با جوامع داشته باشند تا تعادل مناسبی بین فضای سبز و باغداری پیدا کنید. اما با مدیریت دقیق فضاهای سبز و استفاده از فناوری برای ایجاد شبکه های توزیع ، می توانیم ظهور “شهرهای غذایی هوشمند” را مشاهده کنیم ، جایی که کشاورزان محلی می توانند از آن حمایت کنند جوامع آنها با غذای تازه و پایدار “.

حمایت از غذا ، نه تنها با باغ های شهری ، بلکه با استفاده کافی از زمین های شهری و فضای سبز موجود می تواند انگلستان را از واردات مستقل کند میوه ها و سبزیجات. با این حال ، این باید به روش های جدید کشت با استفاده هوشمندانه از فن آوری ها ترجمه شود.

گفتن و توضیح مواد غذایی ، پایداری ، طبیعت و سلامتی. هدفی که راحتتر از انجام آن گفته شود ، اما در تحریریه inNaturale اینها چالشهایی نیستند که دلسرد شوند. ما گروهی از جوانان گره خورده هستیم که به دنبال یک سرویس عالی هستیم ، آماده برای گفتن آخرین اخبار و ویژه ترین داستان ها.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *