کمیته قهوه ایتالیا در کنسرسیوم برای حمایت از اسپرسو سنتی ایتالیایی

MILAN – کنسرسیوم حمایت از اسپرسو سنتی ایتالیایی از کمیته قهوه ایتالیایی ، یکی از اصلی ترین انجمن های تجاری که در بین رده های خود بسیار حساب می شود ، در میان اعضای خود استقبال می کند 15 از مهمترین شرکتهای ایتالیایی در این بخش است. ورود کمیته به عنوان سهامدار جدید دیروز در جلسه مدیریت عالی کنسرسیوم تصویب شد و پس از مصوبه قبلی سهامداران ، رئیس همان کمیته ، ماریو سرووتی به طور خودکار در شورای حاکم همکاری کرد.

کمیته قهوه ایتالیا عضو می شود

“ما بسیار خوشحالیم که یک انجمن مهم مانند کمیته ایتالیایی
کافه تصمیم گرفته است تا با آرمان ما ازدواج کند – اعلام می کند جورجیو کابالینی از Sassoferrato ، رئیس جمهور Ctceit – اسپرسو میراث ایتالیایی است که دارای یک ارزش فرهنگی و اجتماعی ارزشمند است و برای محافظت از آن نیاز به یک جبهه مشترک و واحد دارد.

ورود کمیته به کنسرسیوم ما دقیقاً در این جهت پیش می رود ، بنابراین مرزهای “جامعه” آیین (هنر) قهوه اسپرسو سنتی ایتالیا را گسترده تر می کند. اکنون ، با هم و حتی مصمم تر ، ما با تنها هدف بدست آوردن از یونسکو به رسمیت شناختن میراث نامحسوس بشریت برای قهوه اسپرسو سنتی محبوب ایتالیایی ، به معنای آن ، به کار خود ادامه خواهیم داد. “

کمیته قهوه ایتالیا ، متولد 76

این یک مرجع مهم برای صنعت پخت و پز و کل بخش است ، و نقش مهمی در روابط با نهادهای ملی ، اروپایی و بین المللی ، با فدراسیون قهوه اروپا و با مؤلفه های مختلف اجتماعی بازی می کند. . از اصلی ترین فعالیت های آن ارتقاء تعالی “قهوه اسپرسو ایتالیایی” ، قرار دادن دنیای تولید با آن با استفاده از برشته است.

علاوه بر این ، تأسیس در 1959 “مدرسه قهوه ایتالیایی” ، که به تکنسین های سازمان های کشورهای تولید کننده هدایت می شود ، از اهمیت ویژه ای برخوردار است. از این رو ، ارتقاء و حمایت از میراث مشترک و توجه به آموزش ، ارزشهای مشترکی هستند که باعث می شود یک پروژه مهم مانند برنامه انجام شده توسط کنسرسیوم که توسط رئیس جمهور کابالینی تأسیس شده است ، به اشتراک گذاشته شود.

“این یک فرصت عالی برای پیوستن به نیروهای حول یک هدف مشترک ، شناخت اسپرسو سنتی ایتالیا به عنوان میراث یونسکو است – وی اظهار داشت
ماریو سرووتی ، رئیس کمیته قهوه ایتالیا – ما می خواهیم آیینی را تقویت کنیم
خارق العاده ، محصولی هویتی که به ما می گوید ، هر روز ، در سراسر جهان “.

کنسرسیوم حمایت از اسپرسو سنتی ایتالیایی در متولد سپتامبر 2014 در Treviso

با هدف ترویج ، تقویت و محافظت از قهوه اسپرسو سنتی ایتالیایی در بین بهره برداران بخش و مصرف کنندگان. شرکت ها و اشخاصی در بخش قهوه مانند کباب ، تولید کننده ماشین آلات قهوه و قهوه و سایر تجهیزات مرتبط با تولید یا عرضه قهوه که هدف کنسرسیوم را به اشتراک می گذارند و دارای دفتر مرکزی خود هستند و واجد شرایط عضویت در کنسرسیوم هستند. تولید در ایتالیا.

این کنسرسیوم از شرکت هایی در بخش پراکنده در سرتاسر کشور ملی تشکیل شده است و توسط برخی نهادها که با محکومیت از این پروژه حمایت می کنند ، از جمله دیگر گروه خروجی ایتالیایی (عضو مؤثر) و فدراسیون عمومی ایتالیا. از 2015 تا به امروز ، کنسرسیوم همچنین برای به رسمیت شناختن میراث نامحسوس بشریت قهوه اسپرسو سنتی ایتالیا درگیر کاندیداتوری در یونسکو شده است.

برای کسب اطلاعات بیشتر www.espressoitalianotraditional.it

مقاله کمیته قهوه ایتالیا در کنسرسیوم برای حمایت از اسپرسو سنتی ایتالیایی به نظر می رسد که اولین بار در Comunicaffè .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *