چگونه تخم مرغ را به روشی سالم و ایمن طبخ کنیم؟

تخم مرغ پختن فقط آنها را نسازید امن تر برای خوردن ، اما آنها را تحت تأثیر قرار می دهد خواص تغذیه ای. بسته به نحوه تصمیم گیری برای تهیه آنها ، نتیجه نهایی می تواند از نظر ایمنی و محتوای غذایی بسیار متفاوت باشد. بنابراین مهم است من می دانم چه خبر است به یک تخم مرغ که پخته شده است تا بهترین انتخاب را در مقابل اجاق گاز انجام دهد.

پخت و پز تخم مرغ: چه چیزی تغییر می کند؟

مانند سایر غذاها ، حتی با تخم مرغ گرما به از بین بردن باکتری های خطرناک کمک می کند برای بدن انسان. به همین دلیل است که همیشه اینطور است توصیه می شود تخم مرغ ها را بپزید به جای اینکه آنها را به صورت خام مصرف کنید. پخت و پز خطرات سلامتی را به حداقل می رساند. اما گرما نه تنها برای ایمنی مهم است: پخت و پز تخم مرغ کمک می کند هضم پروتئین ها بیشتر می شود موجود در آن بدن انسان می تواند تا حد جذب شود 51٪ پروتئین موجود در تخم مرغ خام. ارزش می رسد 91٪ برای یک تخم مرغ آب پز گرما همیشه کمک می کند تا به راحتی در دسترس باشید ویتامین B8 موجود در زرده

پختن تخم مرغ و همچنین پختن غذا به طور کلی نیز به این معنی است به مواد مغذی دیگر آسیب برساند. اغلب یک است سازش لازم است تا غذا را برای خوردن غذا ایمن تر کند. دما در حال افزایش استمعمولاً مربوط به خسارت بیشتر است. در مورد خاص تخم مرغ ، پخت و پز شامل کاهش سطح تخم مرغ است ویتامین A ، ویتامین D و آنتی اکسیدان ها. فقط دما مهم نیست: حتی من زمان پخت و پز به شدت تأثیر می گذارد. پختن تخم مرغ در دمای نه چندان زیاد و برای مدت زمان نه چندان طولانی می تواند به حفظ بهتر کیفیت های غذایی کمک کند.

مناسب ترین روش پخت و پز چیست؟

بنابراین کدام روش را برای پختن تخم مرغ به بهترین روش انتخاب کنید؟ اگر به دنبال حداکثر سود غذایی هستید ، یعنی. روش ها در دماهای پایین تر آنها می توانند کمک کنند دمای مناسب برای پخت تخم مرغ در حدود است 65 درجه / 70 درجه سانتیگراد. تخم مرغ آب پز نرم ، تخم مرغ شکم پر و تخم مرغ پخته شده دارای مدت زمان و درجه حرارت پخت محدود هستند و می توانند به شما کمک کنند. به عنوان مثال ، برای تخم مرغ سرخ شده یا تخم مرغ مخلوط شده ، درجه حرارت پخت بالاتر ممکن است نتیجه نهایی را تحت تأثیر قرار دهد. این مطمئنا باعث می شود که آنها از کام کمتری برخوردار شوند!

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *