چشیدن بین المللی قهوه: محصولات بو داده کره جنوبی برنده شد

SEUL – در دسامبر 14 دسامبر در سئول ، به لطف همکاری Iiac Korea ، جلسه بین المللی قهوه چشیدن 2020 ، مسابقه انستیتوی بین المللی چشنده های قهوه (Iiac). رقابت در این جلسه 19 محصولات. در پایان پردازش و کنترل داده های ارائه شده توسط قضات Iiac ، مدال های طلا به قهوه هایی که از امتیازات ») مقررات:

شرکت بوستون ، داکدو ، کره (گربه A: فیلتر)

D: Mining Coffee Roasters، Mu Eu Mi، Korea (Cat. E: Espresso Blend)

D: رستوران قهوه مین ، ونیز 118 ، کره (Cat. E: Espresso Blend)

Darich ، Darich Gold ، کره (Cat. E: Espresso Blend)

کوندال ، معطر ، کره (گربه E: ترکیب اسپرسو)

International Cast Tasting بهترین قهوه های موجود را از 1993

نسخه نسخه 2019 در توکیو با 2020 قهوه از سراسر جهان. این رقابت با پشتیبانی علمی مرکز مطالعات تستر و Good Sense ساخته شده و ارزش خود را بر اساس ارزیابی های فنی داوران Iiac می داند که می توانند شبکه ای بیش از 000. 12 حرفه ای علاوه بر این 40 کشورها.

قضات کاملاً کورکورانه در چارچوب دقیق ترین قوانین تحلیل حسی و تحت کنترل آماری عمل می کنند. در این سال دو ویژگی جدید وجود دارد: ساختار جلسه ، بنابراین آزمون های امتیازدهی بیشتر و چندین بار در سال در کشورهای مختلف ، و اعطای مدال های پلاتین.

م Instituteسسه بین المللی تست دهندگان قهوه (Iiac) کیست

انستیتوی بین المللی تست کنندگان قهوه (Iiac) یک انجمن غیرانتفاعی است که فقط با سهام اجتماعی زندگی می کند. با هدف توسعه و گسترش روشی علمی برای چشیدن قهوه در 1993 تاسیس شد. از زمان تاسیس ، این موسسه صدها دوره را برگزار کرده است که بیش از 12 در آنها شرکت کرده است. 000 دانش آموزان از بیش از 19 کشورهای جهان.

کتاب راهنمای اسپرسو مزه ایتالیایی ، که به زبان ایتالیایی و انگلیسی منتشر شده است ، به اسپانیایی ، پرتغالی ، آلمانی ، فرانسوی ، روسی ، ژاپنی ، چینی ، کره ای و تایلندی ترجمه شده است. انستیتوی بین المللی چشنده های قهوه (Iiac) دارای یک کمیته علمی مهم است که برای اطمینان از نوآوری در بخش تحقیقاتی را برنامه ریزی می کند: اساتید دانشگاه ، تکنسین ها و متخصصان بخشی از آن هستند. همچنین شعبات مستقیمی در چین ، کره و ژاپن دارد. اطلاعات بیشتر در www.assaggiatoricaffe.org .

مقاله مزه بین المللی قهوه: محصولات بو داده کره جنوبی برنده شد به نظر می رسد اولین بار در Comunicaffè .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *