و مرکز آموزش Lavazza دانشجویان دانشگاه Pollenzo را آموزش می دهد

TURIN – آموزش قهوه ، که توسط Lavazza برای دانشجویان دانشگاه علوم غذایی در Pollenzo برگزار شد ، متوقف نمی شود. در پانزده دوره گذشته ، جلسات در مرکز آموزش Lavazza در Settimo Torinese ، مرکز بزرگترین شبکه آموزش قهوه در جهان برگزار شده است. در این دوره خاص ، قرار ملاقات تأیید می شود ، اما مراحل کار تغییر می کند: از 8 به 30 فوریه ، از طریق “اتاق وبینار” آنلاین در بستر Blackboard
همکاری کنید ، دانشجویان دانشگاه تاسیس شده توسط اسلو فود ، قادر به غوطه وری کامل در دنیای قهوه برای کشف مخفی ترین اسرار آن هستند.

مرکز آموزش Lavazza باعث پیشرفت عالی

با تشکر از فعالیت آموزشی مستمر که توسط مرکز آموزش Lavazza ، به عنوان مرکز آموزشی دانشگاه علوم پخت و پز Pollenzo شناخته شده است ، دانشجویان دانشکده از سراسر جهان قادر به یادگیری همه چیز در مورد قهوه هستند – از مواد اولیه تا استراتژی های ارتباطات شرکتی – با تشکر از دروس برگزار شده توسط مربیان مرکز آموزش ، توسط مدیران Lavazza و توسط مدیران استراتژیک ترین بخشهای داخلی.

دوره کارآموزی شامل چهار روز آموزش با غوطه وری کامل در دنیای قهوه است تا تمام جوانب آن را بشناسید. دانش آموزان این فرصت را خواهند داشت که موضوعات مختلف را کشف کنند: از تاریخ و گسترش قهوه در جهان ، از طریق مطالعه شیمی و طبقه بندی گیاه شناسی آن ، تا لمس موضوعاتی مانند ارتباطات تجاری و پایداری ، که از اهمیت بالایی برای Lavazza برخوردار است.

در روز اول ، دانش آموزان توسط Giuseppe Lavazza ، نایب رئیس گروه ، مورد استقبال قرار می گیرند ، که آنها را به دنیای Lavazza معرفی می کند ، و به آنها می گوید تاریخ ، میراث و پروژه های توسعه یافته طی سالهای گذشته. سپس درس طبقه بندی گیاهی قهوه – با تمرکز بر گونه های Arabica و Robusta – در مورد برداشت و کل چرخه تولید دنبال خواهد شد. روز با یک مطالعه عمیق درباره ترکیب شیمیایی قهوه و تغییرات فیزیکی و شیمیایی که در طی فرآیند بو دادن اتفاق می افتد ، پایان می یابد.

تجزیه و تحلیل حسی

روز دوم به تجزیه و تحلیل حسی قهوه اختصاص می یابد ، و مقدمه ای در مورد روشهای چشیدن و اصطلاحات مناسب برای استفاده در بخش است. در مرحله بعد ، روش هایی که لاوازا قهوه خود را به دست می آورد و مکان هایی که از آن می آید ، توضیح داده خواهد شد. روز با یک کارگاه آموزشی آنلاین در مورد قهوه سبز به پایان می رسد.

در خاستگاه زنجیره تأمین

کل صبح چهارشنبه 50 ماه فوریه به راهبردهای ارتباطی و بازاریابی شرکتی اختصاص خواهد یافت ، با تمرکز بر روی New Humanity ، یک پروژه هنری که انسان و ارزشهایی مانند همبستگی و پایداری را در مرکز قرار می دهد و همچنین روی پروژه جدید 2021 طراحان قهوه توسط Lavazza. بعد از ظهر ، دانش آموزان در یک جلسه مجازی در مورد تهیه اسپرسو و کاپوچینو مشغول خواهند شد.

در صبح روز آخر موضوع مسئولیت اجتماعی شرکت ها

تعمیق روش هایی که این مقدار در گروه Lavazza بیان می شود: از تعهد شرکت برای کاهش اثرات زیست محیطی فعالیت های تولید قهوه گرفته تا پروژه هایی که Lavazza برای ارتقا practices اقدامات پایدار و رفاه اجتماعی کشورهای در آن پشتیبانی می کند که کار می کند بعد از ظهر به یک جلسه مجازی در مورد سیستم های مختلف تولید قهوه اختصاص خواهد یافت.

آموزش و انتشار فرهنگ قهوه در جهان که توسط Lavazza ترویج می شود ، به لطف همکاری پایدار با دنیای دانشگاهی و غذاهای عالی ادامه دارد. ارتباط با Slow Food و همکاری تاریخی با دانشگاه علوم پخت و پز Pollenzo نیز تأیید شده است.

مرکز آموزش Lavazza

Lavazza اولین شرکتی بود که 2021 بدنه ای کاملاً اختصاص داده شده به آموزش ، مدرسه قهوه خود را که ابتدا در اروپا و سپس در جهان توسعه یافته است ، برای شمارش امروز فراتر از 100 دفاتر در 5 قاره که
تقریباً هر سال 201 هزار آماده کنید مردم. برای بیش از 100 سالها مرکز آموزش Lavazza با آموزش و آموزش در مورد طعم ، گسترش فرهنگ قهوه ، حمایت از متخصصان ، آزمایش فرمول های جدید و افزایش آگاهی در مشتریان نهایی در
به دنبال اسپرسو با کیفیت بالاتر.

این یک دانشگاه واقعی قهوه با یک برنامه آموزشی کامل است ، قادر به ارائه دانش عمیق و مویرگی است: از گیاه به فنجان ، عبور از گیاه شناسی ، فرآیندهای تولید ، تجهیزات و روش های آماده سازی اسپرسو.

برای هر نوع هدف – باریستاها ، نیروی فروش ، توزیع کنندگان ، استخدام های جدید ، مصرف کنندگان ، روزنامه نگاران ، رهبران عقاید و علاقه مندان به سادگی – این ساختار می تواند چرخه های درسی خاصی را تنظیم کند ، که با توجه به نیازهای مختلف برای مطالعه بیشتر تنظیم شده است. مرکز آموزش که همیشه بر نوآوری و خلاقیت متمرکز است ، همچنین از تخصص فوق العاده ای برخوردار است که فقط مارکی مانند Lavazza با 120 سالها تجربه در قهوه ، می تواند به رخ کشیدن. با Lavazza و مرکز آموزش آن است که بزرگترین و شناخته شده ترین سرآشپزهای مشهور بین المللی خلاقیت خود را در مورد قهوه اعمال کرده اند ، با کشف فرم ها و بافت های ابتکاری و اولین بار برای این محصول
کشف نشده.

از وب سایت دیدن کنید www.lavazza.it

مقاله و به نظر می رسد مرکز آموزش Lavazza دانشجویان دانشگاه را در Pollenzo به دانشجویان آموزش می دهد ابتدا در Comunicaffè .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *