وزیر گفت بله ، گام بعدی ، یونسکو

کنسرسیوم اسپرسو کنسرسیوم حرفه ای ایتالیا
آرم کنسرسیوم برای محافظت از اسپرسوی سنتی ایتالیا

MILAN – “نامزدی برای آداب و رسوم همه ایتالیایی ها. ما کاملاً از صحبت های وزیر استفانو پاتوانلی راضی هستیم. سخنان وی نشانه توجه به کل جامعه ما است. “این نظر رئیس جامعه و رئیس کمیته علمی CTCEIT لوئیجی مورلو به یادداشتی است که دیشب توسط وزارت کشاورزی و جنگلداری منتشر شد ، و در آن حمایت اولویت برای نامزدی آئین قهوه اسپرسو ایتالیا است روزهای بازیگران اصلی زنجیره تأمین قهوه ، از بو دادن تا مکانهای عمومی ، بی فایده نبود.

مراسم اسپرسوی ایتالیایی: ما به یونسکو می رویم

نامه باز اسپرسو سنتی Il Conte Giorgio Cabalini از ساسوفراتو ، رئیس کنسرسیوم محافظت از قهوه اسپرسوی سنتی ایتالیا
کنت جورجیو کابالینی از ساسوفراتو ، رئیس کنسرسیوم محافظت از اسپرسوی سنتی ایتالیا

“ما می دانیم که راه پیش رو به پایان نرسیده است و اکنون توپ به کمیسیون ملی یونسکو و سپس دوباره به پاریس می رود. – نتیجه گیری جورجیو کابالینی دی ساسوفراتو ، رئیس کنسرسیوم حفاظت از اسپرسوی سنتی ایتالیا – و با این وجود دیروز یک قدم تعیین کننده بود. یک تشخیص مهم از طرف م institutionsسسات ، که به دنبال پشتیبانی عرضی نشان داده شده توسط همه احزاب سیاسی از سال 2019 است. به طور خلاصه ، مراسم قهوه اسپرسو ایتالیا
بار دیگر توانایی خود را در اتحاد و گردهم آوردن همه زیر پرچم ایتالیا نشان می دهد. تصادفی نیست که سخنان وزیر در روز وحدت ملی آمد! “

یعنی لوئیجی مورلو
لوئیجی مورلو

پس از تجزیه و تحلیل دقیق ، کمیته تصمیم گرفت این پیشنهاد را به دلایل عمده مربوط به اولویت ارائه پیشنهاد ، به جای قهوه ناپلی به یونسکو ارائه دهد. اسپرسوی ایتالیایی در واقع در سال 2019 معرفی شد ، قهوه ناپلی فقط در سال 2020.

رفع اشکال: حمایت خوب از Mipaas برای نامزدی یونسکو برای قهوه ، نتیجه مهم برای بخشی در بحران جدی

سخنان تشویق FIPE ، فدراسیون تجارت عمومی ایتالیا ، که بخشی از کمیته و هیئت مدیره است.

“ما با رضایت فراوان از سخنان میپاف در حمایت از نامزدی قهوه اسپرسو ایتالیا به عنوان میراث ناملموس بشریت استقبال می کنیم.” بنابراین ، در یادداشتی ، الساندرو کاوو ، مشاور Fipe-Confcommercio ، که توسط خود فدراسیون در هیئت اجرایی CTCEIT تفویض شد.

“فدراسیون ما بلافاصله از این پروژه مهم حمایت كرد ، كه امیدواریم چشمه ای سرنوشت ساز برای تجدید نهایی میله های ما باشد ، مکانی ایده آل برای تجربه این آیین که مورد علاقه ایتالیایی ها است ، بخشی جدایی ناپذیر از میراث فرهنگی و سرمایه اجتماعی مشترک ما او افزود.

الساندرو کاوو
جنوسی الساندرو کاوو ، مشاور Fipe-Confcommercio ، تفویض شده توسط فدراسیون به هیئت مدیره CTCEIT

کاوو نتیجه گیری کرد: “ما می دانیم که این آخرین قدم نیست و اکنون این کلمه مستقیماً به یونسکو ، ابتدا به ایتالیا و سپس به پاریس می رود.” با این حال ، ما به طور منطقی متقاعد شده ایم که نتیجه مثبت خواهد بود و در نهایت خواهیم توانست این افتخار مهم را دریافت کنیم ، که به نفع کل کشور خواهد بود. “

به همین دلیل فرهنگ قهوه ناپالیون در میراث جهانی یونسکو قرار ندارد

بیایید سعی کنیم بفهمیم چرا ابتکار عمل برای معرفی فرهنگ قهوه ناپالی ، واقعیتی بین آیین و جامعه به عنوان میراث ناملموس یونسکو ، با تصمیم در مورد صلاحیت کمیته وزارت کشاورزی یونسکو ، که باید ارزیابی می کرد ، لغو شد این پیشنهاد و مراسم مشابه قهوه اسپرسو ایتالیا.

پس از تجزیه و تحلیل دقیق ، کمیته تصمیم گرفت این پیشنهاد دوم را به دلیل اولویت ارائه پیشنهاد به یونسکو ارائه دهد. اسپرسوی ایتالیایی در سال 2019 و قهوه ناپلی تنها در سال 2020 ارائه شد.

یادداشت از منطقه: “ضربه شدید وزارت”

این تصمیم ، که اولین نتیجه گیری این ماجراست ، ضربه سختی به کسانی است که امیدوار به کاندیداتوری فرهنگ قهوه ناپلی هستند ، که همانطور که در یادداشت منطقه برای حمایت از نامزدی به کمیته وزارت ارسال شده است: “این این فقط یک نوشیدنی نیست ، بلکه بیانگر یک فرهنگ واقعی است ، یک آیین کاملا ناپلیانی که باعث ایجاد سنت های گسترده ای مانند قهوه آویز شده است ، که حس مهمان نوازی ، همبستگی و همدلی را برمی انگیزد.

مفاهیمی که در یک پرونده حجیم که توسط گروهی از اساتید خبره دانشگاه ، مردم شناسان و وکلا جمع آوری شده است ، جمع بندی شده است: “این بعد که ارزش هویت فرهنگ قهوه را برای ناپولیستان ، کامپانیا و همه ایتالیایی ها نشان می دهد”.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *