“من از کمیته می خواهم که این موضوع را به همکاران کامپانیا منتقل نکند …”

آنتونیو کوارتا رئیس جمهور و مدیر عامل کوارتا کافه در لچه
آنتونیو کوارتا رئیس جمهور و مدیر عامل کوارتا کافه در لچه

لچه – کسی که با صدای شکسته و ناامیدانه صحبت می کند ، آنتونیو کوارتا است نه در نقش رئیس جمهور و تنها مدیر کوارتا کافه دی لچه ، بلکه آخرین کسی است که در مورد امید به رسمیت شناختن این آیین اظهار نظر می کند (هنر ) اسپرسوی سنتی ایتالیا از یونسکو. افراد دیگر نیز با Essse Caffè شروع به کار خواهند کرد ، اما خبر تصمیم به تعویق انداختن نامزدی برای 2023 به امید دستیابی به یک نامزدی منحصر به فرد همراه با “فرهنگ قهوه ناپلی بین مراسم و اجتماع” است.

آنتونیو کوارتا آخرین و اکنون اولین کسی بود که در این باره اظهار نظر کرد

وقتی فهمیدم که متاسفانه برنامه مخصوص مراسم اسپرسوی ایتالیا به تعویق افتاد ، بلافاصله از خودم پرسیدم: چگونه؟ از طرف کی؟ چرا؟ “

وی افزود: متأسفانه پس از اشتیاق و شادی چند ساعت پیش ، ما اکنون از واقعیت تلخی لذت می بریم. در این میان ، اظهار نظر برای من دشوار است: ما امیدوار بودیم که این نامزدی در سال جاری موفقیت آمیز باشد ، اما نامزدی همزمان “فرهنگ قهوه ناپلیتی بین آیین و جامعه” به درستی کمیته را مختل کرد.

به نظر من صادقانه ، من عقیده دارم که ، پس از بیش از پنج قرن زندگی و تاریخ اقتصادی-اجتماعی ، مراسم اسپرسوی ایتالیا “بدون غصب جهانی” ، بدون گذر از طوفان های بوروکراتیک ، مستحق “به رسمیت شناختن” یونسکو است. ، اما من می فهمم که مال من فقط می تواند یک شوخی و حتی کمی تحریک باشد. “

“با این حال ، با کمی تلخی متوجه شدم که ما باید این واقعیت را بپذیریم ، بنابراین من رئیس جمهور را دعوت می کنم کنت جورجیو کابالینی از ساسوفراتو برای محکم ماندن در راس خود ، ادامه دادن مسیر قبلی و برای همه کمیته کنسرسیوم برای حمایت از قهوه اسپرسو سنتیبرای ادامه تعهد فراوان من به همکاران عزیز ما از کامپانیا توصیه می کنم که خدمه منحصر به فردی تشکیل دهند ، زیرا اسپرسوی ایتالیایی باید ما را متحد کند و اتحادیه مطمئناً نیرویی ایجاد خواهد کرد. ما جنوبی ها باید ثابت کنیم که ایتالیا منحصر به فرد و غیر قابل تقسیم است. “

آنتونیو کوارتا نتیجه گیری می کند: “من همچنین متقاعد شده ام که تشریفات اسپرسوی ایتالیایی در جهان به لطف حرفه ای بودن و کار بسیاری از شرکت های پخت صادرات که با گذشت زمان سخت کار کرده اند ، عملاً به رسمیت شناخته شده است ، اما بدون شک متقاعد شده ام که به رسمیت شناختن” یونسکو ارزش افزوده و مطمئناً در ارائه نامزدی آینده “هیچ کس بحث نخواهد کرد”. “

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *