منشا فیلتر کاغذ

ملیتا بنز

میلان – پس از یک وقفه طولانی ، به ستون CoffeeandLucas برمی گردیم ، که تاکنون به ما کمک کرده است دنیای مرموز قهوه ، از جمله ابزار ، تجهیزات ، روش های دم کردن را روشن کنیم. این بار ما در مورد Melitta Bentz تاریخی ، زنی که مسئول ایجاد فیلتر کاغذ برای قهوه فیلتر بود ، با او صحبت کردیم. بیایید ببینیم چه چیزی در پشت این محصول اساسی استخراج نهفته است.

فدریکو پزتا

Melitta Bentz: نام پشت فیلتر کاغذ است

من این قسمت را با این فکر شروع کردم که در مورد V60 صحبت می کنم. سپس داستان جذاب Melita Benz به ذهنم خطور کرد و به همین دلیل در این قسمت تصمیم گرفتم که آن را تعریف کنم
تولد اولین فیلتر کاغذی برای قهوه فیلتر. داستان ملیتا بنتز علاوه بر جذابیت ، انگیزه مناسبی برای پرداختن به فصل های بعدی به ما می دهد.

فیلتر قهوه: آنچه در پشت آن نهفته است

در ایتالیا تصور اینکه قهوه فیلتر نوشیدنی کاملاً جدید است یا کمی سابقه پشت آن وجود دارد ، معمول است. تاریخچه فیلترهای کاغذ که توسط Melita Benz در سال 1908 به ثبت رسیده است ، به ما نشان می دهد که واقعیت متفاوت و پیچیده تر است.

بنابراین ، در این قسمت ، شخصیت اصلی یک زن است

هر دو مهمان ویژه من: Paola Buzzini – Soup Opera (متخصص غذا و هنر) و Celeste Wong (باریستا و صاحب آن – دختری در کافه) ، که از آنها برای همکاری آنها تشکر می کنم.

در این پیوند مداخله کامل را پیدا خواهید کرد.

ترجمه های راهنما به انگلیسی: Virginia Tosti.

در زیر یک فیلم کوتاه چند ثانیه ای برای دیدن فیلتر کاغذ معروف در تماس با نوشیدنی در حین کار خواهید دید.

فدریکو پزتا

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *