مطالعه Rem Lab به روشنی روند جدید صبحانه پخته شده در منزل را مشخص می کند

میلان – اکنون برای همه مشخص شده است که همه گیری ها چگونه بر عادت های روزمره ما تأثیر گذاشته است ، نه فقط به طور موقت: قهوه در بار تقریباً به یک سراب تبدیل شده است و بنابراین صبحانه معمولی ایتالیا نیز باید دستخوش تغییرات اساسی شود. دور از خانه کردن آن دیگر یک امر عرفی نیست و به نظر می رسد روند رو به افزایش مصرف داخلی است. ما اطلاعات جمع آوری شده در وب سایت ansa.it را با توجه به تحقیق انجام شده توسط Rem Lab (مرکز تحقیقات خرده فروشی و بازاریابی تجاری دانشگاه کاتولیک) با همکاری Iri مطالعه کردیم.

صبحانه و ویروس ها: عادت های جدید برای ایتالیایی ها

در تاریخ 23 ، 7٪ از ایتالیایی ها فروشگاه مواد غذایی را که قبل از همه گیری به آنجا رفته بودند تغییر دادند و فقط نیمی از آنها به عادت های قدیمی خود باز می گردند. 19 مصاحبه شوندگان صبحانه را در خانه و 19 ٪ قصد دارد اینگونه ادامه دهد. تقریباً 50٪ نیز پختن پیتزا و دسر را در خانه شروع کرده اند و 27٪ آنها ادامه خواهند داشت برای انجام این. و شیر با طول عمر بالا افزایش حجم ذهن 84 ، 6 میلیون لیتر بین ژانویه و اکتبر 84 تازه با 23 ، 8 میلیون لیتر کاهش یافته است.

فقط در طی هشت ماه همه گیری ، بسیاری از عادت های ایتالیایی ها ، احتمالاً برای آینده ، نیز کاملاً تغییر یافته است

این همان چیزی است که از مطالعه در مورد مصرف کنندگان و شرکتهای صنعتی و تجاری با مصرف زیاد که توسط آزمایشگاه Rem (مرکز تحقیقات خرده فروشی و بازاریابی تجاری دانشگاه کاتولیک) با همکاری Iri انجام شده ، برمی آید.

تغییری که به طور قابل توجهی هم بر بازار و هم بر عادات مصرف محصولات دارای شیر تأثیر می گذارد. با تأثیر بر کل زنجیره تامین. حساسیت های بازار جدید ، منشأ پشتیبانی از قلمرو ، انعطاف پذیری مینی لبنیات و روند مصرف کننده پس از کوید 19 ، در واقع از بحث “Milk-it VI ° همایش ملی جهان شیر” که توسط CremonaFiere و انجمن فناوران مواد غذایی AITA ایتالیا به عنوان بخشی از نسخه ویژه نمایشگاه های دام بین المللی کرمونا از 3 تا 5 دسامبر ، یکی از سه رویداد مهم برگزار شد مسابقات جهانی دامپروری.

مقاله مطالعه Rem Lab به وضوح روند جدید صبحانه پخته شده در منزل را تعریف می کند به نظر می رسد اولین مورد Comunicaffè .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *