محصولات ارگانیک: فروش آنلاین در حین قفل 214٪ افزایش یافته است

بازارهای محصولات ارگانیک می توانند با شرایط اضطراری بهداشت تقویت شوند. برای گفتن این ، داده های ارائه شده در ویرایش دوم “Bio Revolution” توسط رصدخانه SANA 2021 ، ایجاد شده توسط Nomisma با همکاری AssoBio و FederBio . همه گیری ، علاقه و حساسیت مصرف کننده را نسبت به مسائل آلی و پایداری تغییر نداده است. اما امسال ، از نظر اهمیت فوق العاده ، پیامدهای مهمی در هزینه های ارگانیک ایتالیا داشته است ، مانند انفجار مهم تجارت الکترونیکی .

Osservatorio SANA biologico Italia

اثر همه گیر بر مصرف غذا

توجه ایتالیایی ها به غذا و پایداری آن همچنان بالا است. از هر ده ایتالیایی هفت نفر متقاعد شده اند که همه شهروندان می توانند با اقدامات کوچک روزانه در حفاظت از کره زمین کمک کنند. صحبت از عمل ، رفتارهای اصلی برای محافظت از محیط زیست ، طبق گفته مصاحبه شوندگان ، مربوط به عادات غذایی است. از جمله کسانی که بیشترین استناد را دارند ، مبارزه با زباله است (88٪) ، خرید محصولات ایتالیایی ، محلی یا km0 (48٪) و محصولات غذایی مارک ارگانیک (39٪) . اورژانس بهداشتی همچنین بر کسانی که قبلاً به این مسائل نزدیک نبودند و اکنون به فکر مشغول شدن هستند نیز تأثیر دارد: il

درصد وعده افزایش خرید محصولات ارگانیک در 2021 .

تعداد بازارهای ارگانیک در ایتالیا 201200

با نگاهی به جزئیات داده ها از بازار ارگانیک ، عملکرد خوب است. در حال حاضر ، فروش ارگانیک در ایتالیا از 4.3 میلیارد یورو فراتر رفته است: 3.9 میلیارد آن توسط مصرف داخلی تولید می شود (+ 7٪ در مقایسه با Osservatorio SANA biologico Italia )) ، ضمن لمس کردن 500 میلیون ها مصرف ارگانیک “خارج از خانه” ، با کاهش 39 درصد در مقایسه با 2019 ، ناشی از کاهش عمومی تر مصرف در رستوران ها به دلیل محدودیت های اعمال شده توسط وضعیت اضطراری بهداشت در حال انجام است.

بازار داخلی با افزایش تدریجی خانواده های خریدار روند مثبت را تأیید می کند: 125 درصد در واقع حداقل یک فرصت برای خرید یک محصول ارگانیک در 2020 یکی دیگر از عناصر قابل توجه بروز زیست در کل سبد غذایی است که از 2.2 درصد 2014 به 3 رسید ، 6٪ از 2021.

مکانهای خرید

اما مصرف کنندگان ایتالیایی از کجا محصولات ارگانیک خریداری می کنند؟ توزیع مدرن (هایپرمارکت ها ، سوپرمارکت ها ، فروشگاه های Lsp و تخفیف ها) با 2 میلیارد یورو فروش در

به عنوان کانال اصلی فروش ارگانیک در کشور ما تأیید شده است. (اطلاعات به روز شده در آگوست 2020)) و +5 درصد در 2019، مساوی با 53 درصد بازار ملی. از طرف دیگر ، فروشگاه های تخصصی زنجیره ای ارگانیک و فروشگاه های مستقل رشد 8 درصدی را ثبت کردند. “کانالهای دیگر” – یعنی مغازه های محله ، داروخانه ها ، بازارهای فرعی ، GAS (گروه خرید همبستگی) – در عوض 500 میلیون یورو (34٪ از بازار داخلی) با رشد 11 درصد.

عملکرد خیره کننده تجارت الکترونیکی ، جایی که فروش آلی رشد + 182 نسبت به 2019 ، بالاتر از آنچه توسط محصولات غذایی به طور کلی مشخص شده است (+ 125))) اگر در دوره قفل یک رونق واقعی به وجود آمده باشد (220٪) ، حتی در ماههای بعد ، فروش ارگانیک همچنان با رشد قابل توجهی حفظ شد و + 200٪ در مقایسه با مدت مشابه 2019.

محصولات ارگانیک مورد علاقه

داده های مشاهدات سانا 2021 سرانجام محصولات ارگانیک را نیز مورد تجزیه و تحلیل قرار داد بهترین فروشندگان از هایپرمارکت ها و سوپرمارکت ها. رتبه بندی تهیه شده تخم های تازه را در وهله اول مشاهده می کند (با روند رشد + 20٪ در 2019 و فروش با قیمت یا سبزیجات تازه ، تازه ، ماکارونی ، ماست ، نوشیدنی های گیاهی ، محصولات نان ترد ، شیر تازه و روغن زیتون بسیار بکر.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *