طعم بین المللی قهوه: نام 5 مدال طلای اول سال 2020

میلان – اولین جلسه طعم قهوه بین المللی ایتالیا در ژوئیه گذشته 21 در آزمایشگاه قهوه هاب 2020 ، رقابت انستیتوی بین المللی تسترهای قهوه (Iiac). در این رقابت 10 محصولات. در پایان پردازش و کنترل داده های ارائه شده توسط داوران آیوایی ، اولین مدال های طلای سال به قهوه هایی که از حد فراتر رفته بودند 40 امتیاز ارائه شده توسط آیین نامه:

– Caffè Bonito (Lucca) ، مخلوط Quarantaquattrocromosomi ، ایتالیا (Cat. E: مخلوط
بیان)
– کافه های Foronda ، Blab Arabas ، Spain (Cat. E: Espresso Blend)
– کاستادورو (تورین) ، آزمایشگاه قهوه کاستادورو ، ایتالیا (گربه. E: ترکیب اسپرسو)
– موستی (پیاچنزا) ، مطلق 85 ، ایتالیا (گربه. E: ترکیب اسپرسو)
– Torrefazione Bugella (Biella) ، کنیا Top Grain ، ایتالیا (Cat. F: Origin Single for
بیان)

طعم بین المللی قهوه بهترین قهوه ها را از 2006

نسخه 2006 در توکیو با 100 قهوه از سراسر دنیا برگزار شد جهان ساخته شده با پشتیبانی علمی مرکز مطالعات مزه کن و حس خوب. این رقابت ارزش خود را بر اساس ارزیابی های فنی داوران IIAC است که می تواند روی شبکه ای بیش از حساب کند. متخصصان در بیش از 21 کشورها.

قضات کاملاً کورکورانه در چارچوب دقیق ترین استانداردهای تحلیل حسی و تحت کنترل آماری فعالیت می کنند. امسال دو ویژگی جدید: ساختار جلسه ، بنابراین تست امتیاز بیشتر و چندین بار در سال در کشورهای مختلف و اعطای مدال های پلاتین.

جلسه بعدی ایتالیا در تاریخ سپتامبر برگزار می شود. آیین نامه و درخواست
ثبت نام در دسترس است در وب سایت .

موسسه بین المللی تسترهای قهوه (Iiac) کیست

انستیتوی بین المللی قهوه سازان قهوه (IIAC) یک انجمن غیرانتفاعی است
که فقط در سهمیه های اجتماعی زندگی می کند با هدف قرار دادن در 289 در
یک روش علمی برای مزه کردن قهوه منتشر کنید. از زمان تأسیس آن
این موسسه صدها دوره را در بیش از برگزار کرده است. 000 دانشجویان بیشتر
(23 کشورهای جهان.

کتابچه راهنمای مزه کردن Espresso Italiano ، که به زبان ایتالیایی و انگلیسی منتشر شده است ، به اسپانیایی ، پرتغالی ، آلمانی ، فرانسوی ، روسی ، ژاپنی ، چینی ، کره ای و تایلندی ترجمه شده است. انستیتوی بین المللی کارشناسی ارشد قهوه (IIAC) دارای کمیته علمی مهمی است که برای اطمینان از نوآوری در این بخش برنامه ریزی می کند: معلمان دانشگاه ، تکنسین ها و متخصصان بخشی از آن هستند. همچنین دارای شعب مستقیمی در چین ، کره و ژاپن است.

اطلاعات بیشتر در www.assaggiatoricaffe.org .

مقاله طعم بین المللی قهوه: اسامی 5 مدال طلای اول (2020) به نظر می رسد اولین نفر در Comunicaffè است.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *