صبحانه ایتالیایی در واقع یک سنت جوان است: فقط 60/70 سال پیش ظاهر شد

میلان – ایتالیایی ها آن را دوست دارند و ساختن آن در بار با کاپوت و کروسانت به یک صفت واقعی فرهنگی تبدیل شده است. درست مانند آیین قهوه ، اولین وعده غذایی روز (که مهمترین وعده برای شروع با انرژی مناسب نیز است) برای ساکنان بوت ضروری است. اما صبحانه ایتالیایی ، به عنوان یک تصویر نمادین از کشور ، چه زمانی متولد شد؟ منشأ آن چنان که ممکن است تصور شود باستانی نیست: ما داستان را از ansa.it می خوانیم.

صبحانه یکی از عادت های اخیر ایتالیایی هاست: 60 یا 60 سالها صبحانه ایتالیایی اصلاً وجود نداشت

به استثنای ارتش ، که شیر ، قهوه ، بیسکویت و شکلات به آنها توزیع می شد ، برای دهقانان ایتالیا در دهه 1950 فقط یک وعده غذایی در اواسط صبح وجود داشت ، بر اساس شیر و مواد باقی مانده از شب قبل: نان ، پولنتا ، یک برش سالامی یا پنیر ، یک قطعه شاه ماهی.

“دموکراتیزه کردن” بیسکویت از تهیه خانه یا شیرینی سازی تا غذاهای روزمره به دهه 1970 برمی گردد. مولینو بیانکو ، مارک شیرینی پزی Barilla Spa Group ، در حاشیه کارهای Cibus Forum ، در ارائه هدایای جدید مجموعه امتیازات ، یکی از قدیمی ترین جام ظروف سفالی ، دیگری معاصر ، یک لیوان این را به خاطر آورد. برای مصرف کنندگان منابع 60 برند برتر در بخش صبحانه.

“مولینو بیانکو انقلابی را در صبحانه ایتالیایی رقم زد ، از صرف یک وعده غذایی فقط برای کودکان به آئینی که اکنون 9 ایتالیایی را در آن متحد می کند “

بر صنعت مستقر در پارما تأکید دارد. همانطور که بایگانی تاریخی باریلا اشاره می کند ، تا اوایل دهه 1970 صبحانه شیرین یک وعده غذایی ضروری برای کودکان در نظر گرفته می شد ، اما از هر سه بزرگسال فقط یک نفر قبل از بیرون رفتن چیز جامد می خورد.

در 1978 ، سه سال پس از تولد نام تجاری ، مصرف بیسکویت بزرگسالان را نیز تسخیر کرد ، به تدریج بر صبحانه تمرکز کرد. و در ابتدای دهه هشتاد تقریباً 70٪ بیسکویت صبح مصرف شد. امروز ، رصدخانه Doxa-UIF در مورد صبحانه اشاره کرد ، 88٪ از ایتالیایی ها اولین وعده غذایی روز را رها نمی کنند ، و آن را در یک کلیدوسکوپ کاهش می دهند: صبحانه چندگانه وجود دارد که به چندین لحظه مصرف تقسیم می شود و تا ظهر ادامه می یابد. مورد دیگری وجود دارد ، از کسانی که آن را شب آماده می کنند تا صبح زودتر درست شود ، از کسانی که یکشنبه یا در تعطیلات آن را غنی تر می کنند ، و کسانی که آن را کاملا در رختخواب مصرف می کنند.

یکی از موارد اجتماعی وجود دارد که باید با حلقه دوستان خود یا همان سبز ، به طور زنده از کسانی که فقط محصولات و مواد تشکیل دهنده کشاورزی پایدار را انتخاب می کنند ، عکس بگیرید و به اشتراک بگذارید

“مولینو بیانکو” همیشه در سبک زندگی ایتالیایی ها نقش داشته و همچنان به راه حل های عملی ، مطابق با عادت های جدید و بدون چشم پوشی از سنت ، ادامه می دهد – می گوید جولیا شوورر ، معاون بازاریابی مولینو بیانکو. ما این کار را از طریق بهبود مستمر دستور العمل ها انجام می دهیم (همه بدون روغن نخل و از نظر تغذیه ای به مرور بهینه شده اند) ، توجه مداوم به کیفیت و پایداری زنجیره های تأمین و همچنین برقراری ارتباط با مصرف کنندگان از طریق رسانه های اجتماعی و جامعه ما “در آسیاب من می خواهم”.

برای این شرکت خانوادگی 2020 پیشرفت مهمی برای پروژه آرد گندم نرم از کشاورزی پایدار و حفاظت از تنوع زیستی راه اندازی شده در 2019 همراه با WWF با “Carta Del Mulino” ، که هزاران بازیگر قبلاً به آن پیوسته اند ، از جمله شرکت های کشاورزی ، استاکرها و آسیاب ها. فقط در مدت بیش از 10 ماه ، ابتکاری که با بیسکویت Buongrano آغاز شد ، به نان ها نیز تعمیم یافته و تا پایان سال به همه بیسکویت ها نیز تعمیم داده خواهد شد.

مقاله صبحانه ایتالیایی در واقع یک سنت جوان است: فقط ظاهر شد 60 / 60 سالها پیش به نظر می رسد اولین (2020 Comunicaffè .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *