شکلات Icam: 163.5 میلیون در سال 2019 ، 58٪ از درآمد حاصل از خارج از کشور و گزارش پایداری

میلان – از آخرین اعلامیه ای که داده های اولین گزارش پایداری Icam را نشان داده بود ، یک سال گذشته است. شرکت Lecco ، تولید کننده و متخصص در تجارت محصولات نیمه تمام کاکائو و شکلات ، اکنون دستاوردهای به دست آمده در 2010 را شناخته می کند. . در افق ، اهداف جدید و چالش های بیشتر برای قوی تر شدن. ما اخبار را از وب سایت ciaocomo.it می خوانیم.

Icam: سال گذشته چطور گذشت

با نگاهی همواره به 3 ستون هدایت کننده تدوین نسخه اول صورتهای مالی – مسئولیت نسبت به زنجیره تولید ، نسبت به جامعه و سیاره زمین توجه می کند – ایكام امسال اعلام می كند كه در هر یك از اینها به نتایج مطلوبی رسیده است. 3 منطقه از کاهش مصرف آب افزایش درصد مواد قابل بازیافت برای بسته بندی میله های شکلات برای مصرف کننده نهایی ، که به

بیش از 58 سالها آیكام از رویكرد تولیدی متمایز پیروی كرده است ، قادر به تفسیر فلسفی است كه می دهد نسل ها تجارت تجارت خانواده را تحریک می کنند: تولید شکلات پایدار و با کیفیت ، تفسیر فرهنگ اصیل شکلات ساخته شده در ایتالیا.

با پیشنهادی که در سه خط اصلی محصول (صنعت ، برچسب خصوصی و نام تجاری خاص خود) وجود دارد ، Icam امروز یک واقعیت محکم در بازار ایتالیا است

و بر روی خارجی که وزن خوبی دارد 28٪ در گردش 2019 (کل گردش مالی 2010: 163 .5 میلیون. €). با تشکر از کنترل زنجیره تولید ، از مزارع گرفته تا محصول نهایی و یک کارخانه تولید (در اورسنیگو ، کومو) که مجهز به مدرن ترین فناوری های 4.0 است ، Icam همواره از پیشنهاد بسیار متنوع خود و برای برخورداری از فضیلت خود نسبت به تجارت ایستادگی کرده است.

دو عنصر که در کنار هم به شرکت اجازه می دهند طیف گسترده ای از نیازهای مشتریان خود را با محصولات با کیفیت عالی و اطمینان از حداکثر ایمنی مواد غذایی برآورده سازد ، با ردیابی کامل مواد اولیه مورد استفاده تضمین می شود.

گزارش پایداری Icam ، تهیه شده توسط شرکت مرتبط با فیلد فیشر

این ابزاری است که تمایل شدید شرکت را به سمت یک شیوه عملی با فضیلت و پایدار ادغام می کند ، که از طریق آن قوانین و اهداف جدید و چالش برانگیزی برقرار می شود تا با احترام کامل کلیه افراد درگیر در فرآیند تولید ، جامعه و کل سیاره.

محوریت مردم و احساس مسئولیت نسبت به همه ذینفعان همواره ستون هایی بوده اند که گزینه های ما را راهنمایی و الهام بخشیده اند ، از بدو تولد این شرکت خانوادگی تاریخی ، آنجلو آگستونی رئیس جمهور Icamo cioccolato اعلام می کند. فعالیت های آموزشی با کشاورزان تعاونی های “ما” ، تضمین قراردادهای خرید سالانه و جستجوی کاکائو و سایر مواد اولیه با کیفیت که به ارزش های ما احترام می گذارند ، به کشاورزان اجازه می دهد بدون مفاهیم وابستگی رشد کنند و ارائه دهند شركتهاي كوچك ابزارهاي مورد نياز براي رشد و آفرينشگر بهزيستي خود شما هستند.

یک مدل کسب و کار با فضیلت

که نه تنها ما را به آنچه تاکنون انجام شده است ، افتخار می کنیم ، بلکه این امر ما را متمایز می کند که به ما اجازه می دهد قدردانی مشتری و مصرف کننده را که از آن طرف فراتر رفته اند 70 سال ها محصولات ما را انتخاب کرده و رویکرد خود را با ما در میان بگذارید. “

مسئولیت نسبت به زنجیره تأمین

در طی سالیان متمادی ، Icam با همكاری جوامع كشاورزان در برخی از كشورهای اصلی تولید كاكو ، رابطه محكمی و مثمر ثمر برقرار كرده و در تلاش برای بهبود روشهای كار ، كیفیت كاکائو و به تبع آن ، شرایط اقتصادی و اجتماعی است. از افراد درگیر همکاری های مهم ، بر اساس مقادیر دقیق ، که می بیند در کلیه فعالیت ها در رابطه با احترام ، رشد روابط با کلیه بهره برداران در زنجیره تأمین ، از اصول راهنمایی پیروی می کند.

این مدیریت اخلاقی رابطه با تعاونی ها باعث شده است كه نقش ها بین شركت و كشاورزان مساوی شود و همكاران بتوانند باشند ، نه تنها شرکای تجاری كه با شرایط متغیر بازارها در كنار هم قرار دارند ، بلكه در مواقع بحرانی نیز از یكدیگر حمایت می كنند. . به دنبال اورژانس بهداشتی مرتبط با بیماری همه گیر Covid – Icam کاملاً تأثیر پذیرفته است و تمام دنیا را تحت تأثیر قرار داده است ، Icam در واقع کمک مالی را به نفع یکی از تعاونی هایی که با آن همکاری شکوفا و ماندگار برقرار است ، انجام داده است. اولین مورد شامل آپوکام در استان باگوآ ، آمازوناس در پرو است.

ژست همبستگی ، با هدف حمایت از نه تنها تعاونی ، بلکه همچنین ساکنان منطقه و نیز کمک به آنها در خرید وسایل ایمنی و ابزارهای پزشکی طراحی شده برای محدود کردن شیوع عفونت و / یا هرگونه آلوده را درمان کنید.

دومین مورد خاص در پرو

نماینده پیوند همکاری نزدیک با تعاونی ها در کشورهای مبدأ ، در ماه های اخیر توسط Icam انجام شده است. در حقیقت ، این شرکت به عنوان واسطه بین مشتری مهم انگلیسی و تعاونی Cat Tocache ، در مقصد برخی از بودجه ها برای مبارزه با Covid عمل می کرد – 16. این صندوق برای خرید سیستم های حفاظت فردی و سایر ضروریات اساسی که نه تنها اعضای 345 اعضای تعاونی را شامل می شد ، مورد استفاده قرار گرفت. در سراسر شهرداری منطقه توچاچ و هزاران نفر را درگیر کرد.

پرو و ​​همچنین اوگاندا ، جمهوری دومینیکن و ماداگاسکار کشورهایی هستند که در آن شرکت با داشتن توافق نامه همکاری فعال مستقیم با تعاونی ها ، برای تهیه مستقیم کار می کند ، در موارد دیگر که در آن وجود دارد. لازم است ، برای درخواست های خاص مشتری یا در صورت جستجو به منشاء خاص کاکائو یا کیفیت های خاص ، Icam به بازار بین المللی متوسل شود ، در هر صورت متعهد می شود از نمایندگی هایی که رابطه تاریخی خود را با آنها حفظ می کنند و کسانی که فلسفه و اخلاق آن را به اشتراک می گذارند ، تهیه کنند.

در هر یک از همکاری هایی که Icam در سرزمین های مبدا کاکائو انجام می دهد ، متعهد است که به تمام کشاورزان یک پرداخت عادلانه را تضمین کند و قراردادهای خرید سالانه را به کلیه تعاونی هایی که مستقیماً از آن تأمین می کنند ، تضمین می کند. بدین ترتیب به تولید کنندگان این امکان را می دهد که به واسطه تعهدات قراردادی خود ، راحت تر دسترسی به اعتبار و به تبع آن سرمایه گذاری بیشتر در مشاغل خود را داشته باشند ، با مزایای بارز برای کشاورزان انفرادی و کل جامعه محلی.

مسئولیت نسبت به کره زمین با Icam

مصرف آب یکی از مواردی است که تأثیر عمده ای در تولید شکلات دارد. آيكما با آگاهي از اهميت استفاده مسئولانه از منابع طبيعي ، توجه بسياري به مديريت مصرف آب داشته و از بهينه سازي چرخه هاي توليد مطمئن مي باشد. در سال 2010 در گیاهان Orsenigo و Lecco ، میزان مصرف آب برابر بود 94 ML ، ضبط یک قطره در 15٪ نسبت به سال قبل ، اجراهایی که در اثر شکست گیاه که در گیاه Orsenigo رخ داده بود جریمه شد اما سریعاً برطرف شد و این نشان می دهد افزایش پس انداز کل ٪) تا آخر 2020.

همچنین در مورد گزینه های بسته بندی ، دو جنبه مهم مورد توجه شرکت کیفیت و پایداری است. اگر از یک طرف بسته بندی ها نقش حفظ و محافظت از یکپارچگی محصول را از نظر ایمنی مواد غذایی ، طراوت و کیفیت ارگانولپتیک و در عین حال انجام یک عمل زیبایی شناختی و ارتباطی داشته باشند ، از طرف دیگر این موارد باید به راحتی یکبار مصرف و داشته باشند. اثرات زیست محیطی را کاهش می دهد.

در 2010 Icam تقریباً 674 خریداری کرده است مواد اولیه بسته بندی محصولات (قرص ، پرالین ، پودر کاکائو و پوششهای صنعتی)

خرید کارتن ، پالت و نمایشگر به آن اضافه شده است ، دومی در مواد قابل بازیافت 92. در تمام مواردی که امکان پذیر باشد ، Icam متعهد است از محصولات خود فقط از مواد استفاده کند که تمایز کامل و احتمالاً بازیافت را تضمین می کند.

برای این منظور در 2019 شرکت سرمایه گذاری در یک خط بسته بندی اولیه جدید برای قرص ها که اجازه جایگزین کردن بسته های جفت شده قبلی ، متشکل از کاغذ و آلومینیوم با آلومینیوم خالص (مواد بیکران قابل بازیافت). با تشکر از این دستگاه جدید ، امروز 81٪ از بسته بندی های مورد استفاده در بسته بندی قرص ها 100٪ قابل بازیافت ، با افزایش درصد بازیافت بسته بندی محصول تا پایان 5٪ 2019.

سرانجام ، تعهد ایكاما به پایداری محیط زیست نیز در اندازه گیری ردپای كربن آن بیان شده است كه از طریق آن می توان تأثیرات زیست محیطی ایجاد شده در طول چرخه عمر شکلات ، از تأمین مواد اولیه تا کارآیی فرایندهای تولید به منظور کاهش چشمگیر تأثیرات زیست محیطی محصولات خود

برای این منظور ، ایكام مطالعه ای را آغاز كرده است ، كه با حمایت یك محقق از Politecnico di Milano تهیه شده است ، كه این امر باعث شده است تا ارزیابی زیست محیطی تولید 1 كیلوگرم شکلات تیره 81٪ Vanini (مبدا Bagua ، پرو) شامل بسته بندی ، در بسته های 94 گرم. این تجزیه و تحلیل با توجه به روش LCA (ارزیابی چرخه زندگی) با در نظر گرفتن کل زنجیره شروع از کشت مواد اولیه تا دفع زباله های تولید شده توسط بسته بندی انجام شد. این مطالعه به ترتیب یک کربن و یک قطعه آب را به ازای هر کیلو شکلات محاسبه کرد – 21٪ e – 20٪ در مقایسه با سایر محصولات شکلات قابل مقایسه.

مسئولیت نسبت به مردم و جوامع

مدیریت دقیق منابع انسانی برای Icam در شرایط کاری و بهبود سیاستهای پرداخت در مقایسه با بخش مرجع و با اعتقاد محکم مبنی بر تقویت سرمایه انسانی برای Icam اثبات شده است.

فرض 2010 فرض 52 کارمندان ( از این تعداد زن ، که تعداد کل کارمندان را به 146 آورد ، از این تعداد 94٪ با یک قرارداد دائمی. در طول سال گذشته نیز به آنها اختصاص داده شده است 16. 500 كل ساعات آموزش و شركت از حمايت از دسته هاي ديگري از همكاران مانند عوامل ، كارگران فصلي و كارآموزان استفاده كرد. به طور کلی ، افرادی که در این شرکت کار می کنند ، دارای حس تعلق خاطر قوی هستند ، عنصری که هر روز به نفع اوضاع تجاری مثبت کمک می کند.

در Icam Chocolate Uganda Ltd ، شرکتی متعلق به Icam ، متولد 2000 با هدف صادر کردن ثروت از دانش و تجربه خود را به قلب آفریقا و اجرای یک پروژه مهم توسعه در خاک ، در پایان 2010 کارمندی از 70 کارمندان (19٪ زنان ) ، و 1 کارآموز.

از سپتامبر تا اکتبر کارگران فصلی نیز برای حمایت از شرکت در فعالیت برداشت کاکائو ، در انتقال لوبیا به سازه های متعلق که مرحله تخمیر و خشک کردن در آن انجام می شود ، در فرآوری مطابق رویه ها و دانش نحوه Icam و سرانجام در بسته بندی محصول فرآوری شده و ارسال به سایت Orsenigo. در 2010 Icam Chocolate Uganda از پشتیبانی 58 کارگران فصلی و بمنظور گسترش بیشتر مزارع بذر کاکائو 2000 توزیع می کنند.

همچنین ارتباطی با جامعه محلی وجود دارد که Icam در آن فعالیت می کند ، که طی سالها با استخدام و توجه زیاد به مسائل زیست محیطی ، آموزشی و اجتماعی منطقه تحکیم شده است. تعهدی با هدف ارائه پشتیبانی از ابتکارات فرهنگی و آموزشی ، با توجه ویژه به رابطه با مدارس ، خود را در دسترس پذیرایی دانش آموزان در دوره کارآموزی و پایبندی به طرح های متناوب مدرسه / کار بسیاری از مؤسسات آموزشی متعدد با نظم و درجه متفاوت قرار داده است.

Icam همچنین با اهدا محصولات خود به کلیه انجمن هایی که درخواست می کنند و همچنین پیوستن به بانک غذا ، از جامعه حمایت می کند. در همین زمینه ، این شرکت با برخی از توزیع کنندگان / خرده فروشان به توافق رسیده است که هدف از آن تسهیل ارسال توسط آنها از محصولات Icam است که از بازار به طور مستقیم به بانک مواد غذایی منتقل شده و با در نظر گرفتن تمام هزینه ها. در 2010 اهداء کالاهای غذایی به ارزش کل بیش از 415 انجام شد. یورو.

سرانجام ، در دوره سختی که ایتالیا با شیوع همه گیر Covid با آن روبرو شده است – 70 ، ایكام می خواست با تقدیر و تشكر از زحمات عظیمی كه توسط بیمارستان ها ، پزشكان و پرستاران انجام می شود با اهدای بیش از این از جانب بیمارستانها بیمارستان ها و امکانات کمکی برای ضعیف ترین گروه ها در منطقه Lecco Como و در سراسر ایتالیا ، و همچنین 000. تخم مرغ عید پاک به مناسبت تعطیلات عید پاک. فرصتی برای دادن لحظه ای شیرینی به کلیه پرسنل پزشکی ، بیماران بستری و خانواده های آنها در لحظه سخت اضطراری.

مقاله شکلات Icam: 146. 5 میلیون در 2019 ، 28٪ از درآمد از خارج از کشور و گزارش پایداری اولین بار در 2020 Comunicaffè به نظر می رسد.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *