سموم و آب و هوا: گرم شدن کره زمین خطرات را افزایش می دهد

در سراسر جهان ، قسمت های تشخیص مایکوتوکسین ها ، مواد سمی تولید شده توسط قارچ ها ، چند برابر شده است در آخرین سال ها. دانشمندان رابطه بین سموم و آب و هوا را در میان علل اصلی شناسایی کرده اند. پیامدهای برای کشاورزان و پرورش دهندگان بسیار زیاد است ، و گاهی اوقات ، مصرف کنندگان نیز در معرض خطر هستند.

Tossine clima

رونق مایكوتوكسین ها:

رابطه بین سموم و آب و هوا توجه را به مشکلی جلب کرده است که همیشه برای کسانی که در زنجیره تأمین کار می کنند شناخته شده است غذا. مایكوتوكسین ها به طور عمده در غلات ایجاد می شوند. حیوانات تولیدی بیشتر در معرض خطر هستند ، آنها را در خوراک مصرف می کنند ، اما ، گاهی اوقات ، آنها همچنین می توانند مشتقات مانند شیر و گوشت را آلوده کنند. بررسی های انجام شده توسط آلتک ، یک تامین کننده مواد غذایی بین المللی ، نشان می دهد که در ایالات متحده آمریکا از زمان 2020 از مینه سوتا تا کبک ، تا اقیانوس می توان مسیر مایکوتوکسین خیالی “ را دنبال کرد “. این مواد می توانند باعث: تشنج ، بیماری قلبی ، مشکلات تولید مثل ، کاهش وزن ، اختلالات روانی و حتی مرگ شوند. بنابراین ، برای انسان ها می توانند بسیار سرطان زا باشند.

علل:

کارشناسان تحقیقات متمرکز در رابطه بین سموم و آب و هوا. تغییر آب و هوا باعث افزایش دما و سطح رطوبت شده است. این امر به نفع تکثیر کپک ها و قارچ ها است. جان وینچل ، متخصص در كنترل مایكوتوكسین ها ، توضیح می دهد كه این شرایط “استرس” است كه باعث ترشح مایكوتوكسین ها . امواج گرما ، سرما ناگهانی یا مزرعه ای که پس از ریشه زدن قالب خیلی زود خشک می شود ، موقعیت های ایده آلی هستند گرم شدن کره زمین آب و هوای بسیاری از مناطق را تغییر داده است و این توضیح می دهد که چرا مایکوتوکسین ها نیز در مکان های نامشخص از جمله ایتالیا ظاهر شده اند. کاهش تنوع زیستی عامل تعیین کننده دیگری بود.

)

عواقب:

ارتباط بین سموم و آب و هوا عواقب جدی ، به ویژه اقتصادی . پرورش دهندگان خطر خود را برای یافتن کل خوراک برای دفع ، دام های آسیب دیده و محصولات غیر قابل فروش پیدا می کنند. در تابستان پرآشوب 2012 در ایتالیا فقط این اتفاق افتاد. پائولا باتیلانی از دانشگاه کاتولیک توضیح داد که کشاورزان ، آماده نیستند ، توصیه کارشناسان را خیلی دیر قبول کردند. سموم زنجیره تولید را آلوده کرده و مقادیر زیادی شیر و پنیر از بین رفته است ، در حالی که محصولات ذرت ، غذای مجاز ، توسط 40٪ . امروزه در کشورهای ثروتمند آزمون های اجباری بسیار و پیچیده هستند ، اما در مورد آزمایش های در حال توسعه نیز این مورد صدق نمی کند.

امروزه گزینه های برای از بین بردن مشکل در ریشه آن وجود دارد ، مانند اسپری درست ، اما اینها راه حل های گران قیمت هستند. بهره برداری از مایکوتوکسین می تواند به مدت 6 ماه ضرر داشته باشد. در یک زنجیره تأمین قبلاً اثبات شده ، این قابل قبول نیست. رابطه بین سموم و آب و هوا به ما یادآوری می کند که گرم شدن کره زمین در خاصیت چشمگیر آن برای هیچ بخشی هیچ گونه عقده ای ندارد.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *