زمینه های قهوه برای تمیز کردن آب: این ایده ای است که لواززا دریافت کرده است

MILAN – پایداری موضوعی است که برای مصرف کنندگان و بنابراین شرکت ها بسیار مهم است: بخش قهوه نیز از این قاعده مستثنی نیست و در اینجا ایده هایی برای یافتن راه حل های اقتصاد مدور چند برابر می شود. زمینه های قهوه اصلی ترین اقدامات ابتکاری بسیاری از این نوع است: کسانی که آنها را به قارچ تبدیل می کنند ، کسانی که از آنها برای تولید انرژی استفاده می کنند و کسانی که مانند لوریس ساوینی ، بیوتکنولوژیست ، فاضلاب را تصفیه می کنند. پروژه ای جاه طلبانه که توسط لواززا به رسمیت شناخته شده است ، که می توانیم جزئیات مقاله را توسط Francesco Bellofatto در ildenaro.it بخوانیم.

زمینه قهوه هنوز برای زنجیره تأمین پایدار

سیستمی برای تصفیه فاضلاب با زباله های کشاورزی و براساس استفاده مجدد از زباله های فرآوری شده تولید شده توسط صنعت قهوه. راه حلی برای یک مشکل که اخیراً توسط لوریس ساوینو ایجاد نشده است ، ساله از باری ، بیوتکنولوژیست ، که به همراه دو دوست (استفانو ساوینو) ، 25 سال ، شیمیدان ؛ و دانیل تنرلی ، 23 سال ها ، زراعت شناس ، برنده جایزه لواززا در سال “جوانان در عمل ، برای اهداف توسعه پایدار” تبلیغ شده توسط بنیاد Accenture ایتالیا ، بنیاد Eni Enrico Mattei و بنیاد Allianz Umanamente ، با هدف جوانان زیر 30.

“بنیاد Accenture ایتالیا – آنتونینو مورو ، بنیانگذار و مدیر حساب کاربری نوآوری گیفونی را توضیح می دهد – لحظه ای از بحث را پیشنهاد کرد ، توسط سسیلیا Ferri ، ارتباطات دیجیتال و آمپر ؛ پیشنهاد شده است. مدیر پروژه بنیاد ، در مورد رابطه بین پایداری اقتصادی ، اجتماعی و زیست محیطی و دنیای تجارت. رویارویی و حضور خوب 80 جوانان زیر 25 ، و همان بچه های DreamTeam که لوریس سپس با آنها ملاقات کرد. تصادفی نیست. در واقعیت ، هدف جلساتی مانند این ایجاد پیوندها ، روابط ، بین استعدادهای کشور ما و گسترش دانش و دیدگاه آنها نسبت به آینده است. چشم انداز آینده که باید با شرکت ها نیز به اشتراک گذاشته شود ، همانطور که سالها به عنوان مرکز نوآوری گیفونی فعالیت می کردیم. “

گروه تحقیقاتی

“ما سه دوست با مهارت های مختلف هستیم ، اگرچه سازگار است – می گوید لوریس هنگام تأثیر Masterclass با بنیاد Accenture ایتالیایی ، در بررسی نسل بعدی ، که توسط Giffoni Innovation Hub ایجاد شده و توسط فرصت گیفونی ترویج شده است – و تصمیم گرفتیم در معرض خطر بعد از مطالعه مسئله ما هر یک روی جنبه متفاوتی از تولید صنعتی متمرکز شدیم ، اینکه از میوه قهوه برای استفاده از این فناوری و کلیه فرایندها ، به ویژه مواد شیمیایی ، برای رسیدن به راه حل استفاده کنیم. “

ایده بازیافت قهوه چگونه به وجود آمد؟

“بهار همه از حس کنجکاوی سالم بود. همه ما روزانه یک فنجان قهوه مصرف می کنیم. اما تعجب کردیم که چه چیزی پشت آن جام است. چه مشکلی بر کل فرآیند تأثیر می گذارد ، از گیلاس قهوه گرفته تا فنجانی که بعد از ناهار یا روی پیشخوان می رسد. شاید هیچ کس قبلاً به آن فکر نکرده باشد و به این فکر است که فکر می کردیم تلاش خواهیم کرد. “

چگونه پروژه را توسعه دادید؟

“ما با لواززا به كلمبیا رفتیم تا تمام پروژه های بنیاد در آن كشور را دنبال كنیم. این که بتوانید داستان کسانی را که به صورت دستی دانه های قهوه را برداشت می کنند ، بشنوید واقعاً الهام بخش بود. تجربه ای بی نظیر. در ایتالیا ، ما حساسیت خود را نسبت به این مشکل افزایش دادیم و تصمیم گرفتیم که آن را جدی بگیرید. “

نظر شما درباره تجربه مرکز نوآوری گیفونی چیست؟

“ما همیشه از فرهنگ شروع می کنیم و از ایده ها شروع می کنیم: امکان رسیدن به هرچه بیشتر افراد فقط می تواند از فرهنگ شروع شود. در این باره ، گیفونی مثال بزرگی است: از رویارویی و ملاقات با افراد جدید ، ایده های جدید ، تمایل به نمایشگاه آنها. این واقعیت که در اینجا در گیفونی ، جوانانی هستند که با یکدیگر مقابله می کنند ، یک محرک اضافی است: اینها موضوعاتی است که نسل ما برای حل و مواجهه با آنها باید پیدا کند. این همان چیزی است که ما نیاز داریم. “

شما در همان سنی با پسران تیم رویایی هستید: شما نسل بعدی است …

“در واقع ما شاید نسلی هستیم که با زور شرایط ، آموخته است که چیزی را به عنوان معیار تصدیق نکند و باید همه چیز را تسخیر کند. درگیر شدن مهم خواهد بود. به نظر من ، با این حال ، من فکر می کنم ما در ابداع خود ، در یافتن ایده های جدید ، راه حل هایی برای مشکلات جدید بلکه برای مشکلات قدیمی بسیار قوی هستیم. اینجاست که همه چیز شروع می شود. “

مقاله زمینه های قهوه برای تمیز کردن آب: این ایده اعطا شده توسط Lavazza به نظر می رسد اولین بار در Comunicaffè .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *