در اینجا رستوران های افتتاح شده با وجود همه گیر وجود دارد: 10 رستوران که باعث شده است

میلان – مشاغل مختلفی وجود دارد که با اقدامات ضد کوید خسته شده و دیگرانی که با باز ماندن (و جریمه های سنگین) اعتراض می کنند. بین این دو دسته یک دسته سوم وجود دارد ، یعنی همه آن رستوران دارانی که موفق به پیدا کردن یک مربع برای باز شدن ایمن یا حتی افتتاح مکان های جدید شده اند: بیایید بررسی توسط لورا فورنو را برای vanityfair.it .

رستوران دارانی که مقاومت می کنند

ستاره هایی دو برابر ، موقت که به رستوران تبدیل می شوند ، آشپزخانه های تاریکی که “از تاریکی” بیرون می آیند و به محلی یا واقعیت های جدید تبدیل می شوند – یا از خاکستر ستاره های مشهور متولد می شوند یا فرصت های غیر قابل تصور را به دست می آورند – که بسیار متحمل رنج شده اند موفقیت.

پشت سر آنها ، کار زیاد ، تمایل به تسلیم نشدن بعد از اولین قفل کردن (بسیاری از اینها در این دوره تصور شده بودند) و بسیاری از اختراعات ، عناصری که به شبکه کوچکی از فضیلت و شجاعت حیات بخشیده اند رستوران هایی که با آنها می جنگند ، که هنوز به آن اعتقاد دارند و به همین دلیل است که برنده می شوند.

دهانه های جدید

در ماه های اخیر ، شیرینی فروشی های زیادی نیز متولد شده اند – آزمایشگاه جدید صنعت شیرینی سازی معاصر جیانلوکا فوستو و دو برابر شدن جلسومینا با شوهرهای معروفش در میلان – کارخانه های آبجو سازی – دوپپیو مالتو ، در اکتبر ، در میلان – پیتزا فروشی ها ( آلیس پیتزا) و رستوران غذاهای خیابانی (Orecchiette à porter).

جنوب-مرکز ، که در مرحله ابتدایی کمتر تحت تأثیر همه گیری قرار گرفت ، شاهد تولد بسیاری از واقعیت های جدید بود ، به معنای واقعی کلمه پس از تابستان بین سپتامبر و اکتبر منفجر شد ، اما حتی در لمباردی نیز کسانی بوده اند که اخیراً می خواستند در پروژه های جدید.

اندکی قبل از بسته شدن در ماه نوامبر ، آندره ریبالدونه با شجاعت اتاق دوم را در یک رستوران موجود – لینو در پاویا – با آشپزخانه باز و دیدنی افتتاح کرد ، در حالی که اوژنیو رونکورونی ، در پایتخت لومبارد ، در اکتبر در بازار استیک و برگر در از طریق Sant'Eufemia و در دسامبر در Corso Venezia دو برابر شد ، همیشه با همان قالب.

مقاله در اینجا رستوران هایی وجود دارد که علی رغم همه گیری همه گیر افتتاح شده اند: 10 به نظر می رسد که اولین بار در Comunicaffè باشید.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *