خانه سبز: زیرا اجاق القایی میزان انتشار در آشپزخانه را کاهش می دهد

انتقال از سوخت های فسیلی به برق از منابع تجدیدپذیر توسط کارشناسان به عنوان کلید پایین آمدن تلقی می شود انتشار و مقابله با تغییرات اقلیمی. بسیاری از جنبه های زندگی ما وجود دارد که با برق رسانی تغییر می کند یا در حال تغییر است: اتومبیل ، خشکشویی لباسشویی و گرمایش خانه و غیره. اما حتی در آشپزخانه نیز یک راه حل خوب وجود دارد ، حتی اگر در تلاش برای تحمیل خود باشد: اجاق القایی مغناطیسی . یک فناوری بسیار تمیزتر و کارآمدتر از اجاق گازهای گازی یا برقی.

Fornello a induzione emissioni

الکترومغناطیس

A برخلاف اجاق گاز طبیعی طبیعی ، القا one به لطف الکترومغناطیس کار می کند. بیایید یک قدم به عقب برگردیم انتقال برق ، به عنوان مثال از طریق کابل های کلاسیک ، منجر به ایجاد مناطقی با نیروی مغناطیسی ، اصطلاحاً میدان های مغناطیسی می شود. اینها به نوبه خود می توانند میدانهای الکتریکی نیز تولید کنند و به همین دلیل است که ما از میدانهای الکترومغناطیسی صحبت می کنیم. اولین کسی که آنها را کشف کرد دانشمند انگلیسی مایکل فارادی در 1830 بود: دانشمند ثابت کرد که اگر یک ماده الکتریکی رسانا در یک میدان مغناطیسی متحرک قرار داده شود ، یک میدان الکتریکی در هادی ایجاد می شود . همچنین ، اگر یک حلقه با هادی ایجاد شود ، جریان الکتریکی در اطراف مدار جریان می یابد. این القای مغناطیسی است.

اجاق القایی 201200

به لطف تظاهرات فارادی ، فن آوری پخت و پز ایجاد شد که برای اولین بار در 1933 در نمایشگاه جهانی شیکاگو. امروزه اجاق گازها از صفحات صاف و نسبتاً ظریف (در سرامیک یا شیشه) تشکیل شده اند. و مهمتر از همه ، آلودگی کمتری : برای گرم کردن گلدان حتی به کمی گاز هم احتیاج ندارید. با این حال ، گلدان مناسب لازم است. در زیر هر صفحه ، مارپیچی وجود دارد که مسئول ایجاد میدان الکترومغناطیسی است. برای پخت و پز در یک اجاق القایی ، پشتیبانی از مواد ساخته شده که از طریق زمین عبور نمی کنند لازم است . فقط کسانی که مقاومت مناسب دارند مانند آهن و نیکل مناسب هستند ، زیرا می توانند انرژی را که از آنها عبور نمی کند به گرمای سطح آنها تبدیل کنند.

چرا انتشار کاهش می یابد 201200

علاوه بر انتقال از گاز به برق ، خصوصیات دیگری نیز وجود دارد که اجاق گاز القایی را دوستدار محیط زیست می کند. سرعت بخشیدن به زمان پخت و پز ، به دلیل سرعت زیاد در گرم كردن قابلمه ، و اتلاف حرارت كمتر باعث كاهش مصرف می شود . از نظر انرژی ، دو برابر اجاق گازهای سنتی و مشابه اجاق های برقی هستند. بعلاوه ، ایمن ترند : صفحه گرم نمی شود و قابلمه ها به سرعت سرد می شوند و خطر سوختگی را کاهش می دهند. بعلاوه ، دیگر لازم نیست نگران نشت گاز باشید.

هزینه ها مانعی دارند

اما سوخت هنوز هم گزینه اصلی بسیاری از مردم برای آشپزخانه ها دلیل این امر این است که در برخی از زمینه ها ، به ویژه در ایالات متحده ، ارزان تر از برق است (برخلاف آنچه در اروپا اتفاق می افتد). اما همچنین هزینه بالاتر خرید زیرساخت ها و وسایل آشپزی مناسب است که علیرغم مزایای زیادی که ارائه می دهد ، مانع گسترش اجاق گاز القایی می شود. نیازی به ذکر نیست بازسازی برای قرار دادن اجاق گاز جدید در آشپزخانه. با ساخت خانه های جدید که از قبل آماده شده است ، این مشکل می تواند از بین برود. بعلاوه ، نسلهای جدید ممکن است تمایل بیشتری به صرف هزینه بیشتری برای آشپزی به روش آلوده کننده کمتر داشته باشند.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *