جلسه در Bormio ، در انجمن 4 و 5 ژوئن

ایوان پادلی رئیس گروه Gimoka
ایوان پادلی رئیس گروه Gimoka

میلان – کوید اقتصاد را گاز می گیرد ، اما غذا و نوشیدنی در برابر آن مقاومت می کند. ارقام این موضوع را تأیید می کند: صنایع کشاورزی و غذایی توانسته اند در برابر تأثیر شدید بیماری همه گیر در مرزهای ملی مقاومت کنند ، در حالی که حتی در صادرات نیز رشد می کند. این اولین اطلاعات موجود در گزارش آمبروستتی مجلس اروپا در مورد سناریوها و چالش های بخش مواد غذایی کشاورزی اعلام شده است که موضوعات اصلی پنجمین دوره انجمن “نقشه راه آینده مواد غذایی و نوشیدنی ها است: تکامل ها و تحولات چه چالشهایی در سالهای آینده »در 4 و 5 ژوئن در بورمیو برگزار می شود.

اعلام شده برای بررسی مقدماتی در مقر منطقه لومباردی طی یک کنفرانس مطبوعاتی برای ارائه این رویداد ، که می خواهد بر اهمیت انتخاب قلمرو والتلینا به عنوان محل برگزاری مجمع و مدل توسعه بخش مواد غذایی کشاورزی تأکید کند. .

گیموکا به شدت خواستار حمایت از این ابتکار عمل شد ، که با قلمرو ریشه شرکت در آن ازدواج کرده است ، والتلینا ، نماینده صنعت قهوه.

ایوان پادلی ، رئیس گروه گیموکا ، گفت: “ما خوشحالیم که در این طرح شریک هستیم. مانند Gimoka ، ما تصمیم گرفتیم برای این رویداد ازدواج کنیم زیرا ما با سازمان دهندگان نیاز به در نظر گرفتن جزئیات نقش استراتژیکی که بخش غذا و آشامیدنی در کشور ما بازی می کند و آن را می تواند در بهبود اقتصادی آینده بازی کند ، تأیید شده توسط داده های ارائه شده در طول کنفرانس مطبوعاتی. غذا و نوشیدنی بخشی است که به طور مداوم در حال تکامل است و امروزه با گرفتن فرصت های جدید و عادات جدید مصرفی ناشی از همه گیر شدن خارق العاده ، چالش ارائه شده است. مهمتر از همه ، با گسترش زنجیره تأمین و ایجاد هم افزایی جدید ، ارزش آنچه در ایتالیا تولید می شود می تواند به رشد خود ادامه دهد و اختلاف صادرات با سایر کشورهای اروپایی را بازگرداند.

غذا و نوشیدنی ، بیایید سهام را بررسی کنیم

رئیس جمهور آتیلیو فونتانا از این مقام تقدیر و تشکر کرد و پس از تبریکات اولیه جایگاه لازم را به والریو دو مولی ، شریک مدیر عامل و مدیرعامل خانه اروپایی – آمبروستی داد ، که روند کلی صنعت غذا در ایتالیا را دنبال کرد ، به همراه مدیران Francesco Mutti (مدیر عامل استفی مارینی (کارگردان
نماینده به سانپلگرینو) و استفانو برنی (مدیر کل کنسرسیوم دفاعی گرانا پادانو).

در نتیجه ، صنعت صنایع غذایی و کشاورزی حتی در مواقع بحرانی به ستونی از اقتصاد ما تبدیل شده است: سال گذشته ، طبق گزارش مجلس اروپا از آمبروستتی ، این مقدار 64.1 میلیارد یورو ارزش افزوده ایجاد کرده است که 31.2 میلیارد یورو از بخش F&B ، اندکی کاهش 1.8 درصدی نسبت به 2019 و 32.9 میلیارد بخش کشاورزی. روندی که از اثرات همه گیری رنج می برد ، اما هنوز نتایج کلی بهتری نسبت به انقباض تولید ناخالص داخلی دارد (-8.9)).

علاوه بر این ، با وجود مشکلات عینی مرتبط با جابجایی کالا از a
یک کشور در داخل یک کشور و به دلیل محدودیت هایی که بسیاری از کانال های فروش را مجازات کرده است ، صادرات مواد غذایی کشاورزی ایتالیا در سال گذشته 1.8 درصد افزایش یافت و به بالاترین سطح 46.1 میلیارد یورو رسید. نوشیدنی ها پرفروش ترین گروه در خارج از کشور هستند و بیش از یک پنجم گردش مالی تولید می کنند (20.6٪) ، در حالی که آلمان ، فرانسه و ایالات متحده همچنان کشورهای با بیشترین مقصد صادرات برای ساخت ایتالیا هستند.

صادرات مانع شده و رشد می کند

با این حال ، در مقایسه با همتایان اصلی اروپایی در ایتالیا ، که بیشترین صادرات را در سطح مواد غذایی و آشامیدنی دارند ، یعنی آلمان (75.2 میلیارد) ، فرانسه (62.5 میلیارد) و اسپانیا میلیارد) ، هنوز دلیل بهبودی وجود دارد. شکافی که Bel Paese می تواند با جستجوی فضای بیشتری در بازارهای در حال ظهور ، به ویژه چین ، که هنوز در ده منطقه فرود کالاهای ایتالیایی نیست ، پر کند. یک چالش برای این 2021 ، که همچنین باید با عوارض احتمالی و جانبی Brexit مقابله کند ، که می تواند بر صادرات ایتالیا در سال جاری تأثیر بگذارد.

با توجه به اینکه انگلستان 12٪ از کل گردش محصولات محصولات غذایی زراعی ایتالیا را که در خارج از مرزهای ملی فروخته می شود ، نباید نادیده گرفت.

بر اساس این داده ها ، بحث و تحلیل به Bormio منتقل می شود

این گردهمایی توسط یک سری میزگردها با حضور رهبران مهم صنعت غذا ، بلکه سیاستمداران ، پزشکان و ورزشکاران برگزار می شود. حضور قهرمانان دوچرخه سواری مانند ایوان باسو و آلبرتو کنتادور و اسطوره های اسکی مانند دبورا کمپانیونی قبلاً تأیید شده است.

کلید واژه های این موضوع در واقع “تغذیه ، سلامتی و ورزش” خواهد بود. تغذیه مناسب باید گزینه هایی را برای مقابله با توسعه آسیب شناسی ها و عوامل خطر ایجاد کننده چاقی ، که امروزه 45.5٪ از بزرگسالان ایتالیایی و تقریبا 30٪ از کودکان را شامل می شود ، هدایت کند ، داده هایی که بسیاری از مطالعات پیش بینی می کنند به دلیل ادامه همه گیری افزایش یابد.

UN-FAO تخمین می زند که بیماری همه گیر Covid-19 در سال 2020 83 تا 132 میلیون نفر دچار سوishedتغذیه جدید روی کره زمین ایجاد کند. و ما به یاد می آوریم که سوnut تغذیه فقط به معنای کمبود غذا نیست: امروزه مردم از گرسنگی می میرند (690 میلیون نفر از آن رنج می برند) ، پرخوری (2 میلیارد نفر مبتلا) ، سوnutتغذیه ، که منجر به عدم تعادل غذایی می شود (3 میلیارد نفر).

مشکلاتی که متاسفانه ما را از نزدیک نگران می کند: بعد از سیگار کشیدن و قبل از سو abuse مصرف الکل ، رژیم غذایی نامناسب اولین عامل خطر سلامتی در ایتالیا است. داده ها با یک زندگی کم تحرک به طور فزاینده تشدید می شود ، زیرا 1/3 از جمعیت هیچ گونه ورزش یا فعالیت بدنی را انجام نمی دهند ، درصدی که بیشتر در جنوب رشد می کند ، جایی که ترکیب رژیم غذایی نامناسب و یک سبک زندگی بی تحرک حتی مناسب تر است.

در Bormio در مورد سلامتی و رفاه صحبت خواهیم کرد

بنابراین ، خانه اروپایی – آمبروستی از شرکت کنندگان در مجمع دعوت خواهد کرد تا با شرکت در روز یکشنبه ، 6 ژوئن ، در پایان رویداد ، در یک مسابقه دوچرخه سواری غیر رقابتی که از مکان های فرض شده اطراف Bormio ، یکی از مکان های نمادین والتلینا ، “چالش” باسو و کنتادور خودش.

والتلینا که به طور تصادفی به عنوان میزبان پنجمین دوره این مجمع انتخاب نشده است ، بخشی از قلمرو ملی است که از نظر مواد غذایی کشاورزی بسیار ارزشمند است – به دلیل سنت منحصر به فرد و مزایای بیشمار ساخت کشور ایتالیا ، از Bresaola della Valtellina Igp گرفته تا Casera Dop. ، از Bitto Dop گرفته تا Pizzoccheri IGP ، از شراب Docg تا سیب IGP – برای اتحاد با فضیلت با محیط زیست و قلمرو – که آن را به مقصدی محبوب برای گردشگری تبدیل می کند – و هم برای افراد دارای چالش اقتصادی که تولید می شود: ذکر آن کافی است داده های مربوط به “صادرات مشخص”
“پایتخت” استان سوندریو که در سال 2020 به 96.3 میلیون یورو رسید.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *