تفاوت بین “ارگانیک” و “بدون GMO”

توجه روزافزون به آنچه می خوریم باعث می شود با دقت بیشتری برچسب های محصول را بخوانیم. اگر ما به سلامتی خود و محیط زیست اهمیت دهیم ، پرسیدن س onال در مورد این مسئله مهم است. با این حال ، برخی از نمادها بلافاصله برای کسانی که اخیراً مشاهده آنها را شروع کرده اند ، تفسیر نمی شوند. یا نمی توانید بین دو کلمه ای که به نظر می رسد اطلاعات یکسانی را منتقل می کنند تفاوت قائل شوید. این چیزی است که اغلب اتفاق می افتد زمانی که شما یک محصول ارگانیک دارید و یک دست دیگر GMO. چه عواملی تغییر می کند؟

وقتی کالایی ارگانیک است

ارگانیک سازندگان را ملزم به پذیرش می کند رویکردهای حفظ باروری خاک ، سلامت حیوانات و گیاهان و تنوع زیستی – سایپرز ، باشگاه دانش در تمام مراحلی که کالاهای خود را از میدان به جداول ما حمل می کند. این به معنای کنار گذاشتن برخی اقدامات است که مطابق با الزامات مقررات اتحادیه اروپا نیستند ، که همچنین برای ایتالیا اعمال می شود (که مسئول انطباق آنها توسط وزارت کشاورزی است). به طور خاص ، برچسب محصولات ارگانیک نشان می دهد که برای یک محصول خاص:

  • بر تابش یونیزه کننده؛
  • استفاده محدود fکودها ، علف کش ها و سموم دفع آفات؛
  • استفاده نشده اند هورمون ها؛
  • محدود بود استفاده از آنتی بیوتیک (فقط در صورت لزوم برای سلامت حیوانات ارائه می شود) ؛
  • استفاده نشده اند GMO ها.

هنگامی که یک محصول GMO است

OGM مخفف “ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکییعنی گیاهان یا حیواناتی که ژن آنها در آزمایشگاه اصلاح یا دقیقاً تغییر شکل داده است تا یک ویژگی مشخص مورد نظر بدست آورد. به عبارت دیگر ، این تغییری است که به دلیل طبیعت نیست ، بلکه به دست انسان است تا مشکلی را که گیاه یا حیوان ایجاد می کند حل کند. رفتار یک ارگانیسم بازنویسی می شود: به عنوان مثال ، می توان اطمینان حاصل کرد که یک گیاه خاص قادر به رشد در شرایط سخت آب و هوایی است که به طور معمول از رشد آن جلوگیری می کند. امروزه هنوز بین مصرف تردیدهای اخلاقی و درک ناامنی ، عدم اعتماد مصرف کننده به این عمل وجود دارد. این امر علی رغم اطمینان اکثریت جامعه علمی است.

تفاوت

بنابراین تفاوت ارگانیک و GMO چیست؟ همانطور که احتمالاً می توانید حدس بزنید ، آنچه ارگانیک است ، GMO نیست و بالعکس، زیرا مقررات اروپا اجازه استفاده از ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی را در تولید ارگانیک نمی دهد. همین اتفاق در بسیاری از کشورهای دیگر مانند ایالات متحده اتفاق می افتد ، جایی که در سال های اخیر صحبت از گشودن استفاده از آنها در دنیای ارگانیک شده است.

با این حال ، اگر کالایی دارای برچسب “بدون GMO” باشد ، این لزوما به معنای ارگانیک بودن آن نیست.. شانس خوب است ، اما مطمئناً 100 درصد نیست. به عنوان مثال ، در سالهای اخیر ، نشان داده شده است که کشت سویای GM در ایالات متحده منجر به استفاده از تعدادی علف کش مشابه سویای طبیعی (غیر آلی) شده است.

به طور خلاصه ، سس پاستا ساخته شده از انواع گوجه فرنگی که در آزمایشگاه ایجاد نشده و بدون درمان های شیمیایی رشد نمی کند ، ارگانیک (و در نتیجه بدون GMO) خواهد بود. برعکس ، اگر کد ژنتیکی این رقم دستکاری شده باشد تا به شما اجازه دهد مثلاً سریعتر از استاندارد طبیعی رشد کند ، این یک محصول GMO خواهد بود.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *