بازار قهوه در ایتالیا: مصاحبه با لوکا سیوفی

وضعیت هنر بازار سازگار قهوه و کپسول در ایتالیا چیست؟ پیش بینی ها و روندها چیست؟ چرا حق رای فرمول برنده است؟ ما در مورد آن با لوکا سیوفی ، مدیر کل و معاون رئیس گروه Coind صحبت می کنیم.

وضعیت هنر در بازار چیست؟ قهوه و کپسولهای سازگار در ایتالیا؟

ارزش مصرف کننده بازار قهوه ایتالیا در GDO در حدود 920 میلیون یورو در سال (منبع: نیلسن). این یک مقدار کمی در حال کاهش (4/1٪) است ، اما نتیجه این دو روند مخالف است: از یک طرف قهوه سنتی سنتی همچنان در حال کاهش است (-5.8٪) ، از سوی دیگر کپسول بی رحمانه (8٪) افزایش می یابد.

اگرچه داده های دو بازار مهم دیگر وجود ندارد (فروشگاه های متخصص در فروش قهوه و “ تجارت الکترونیکی ، من همچنین می توانم تأیید کنم ، بر اساس تجربه ما ، که بیشتر مصرف کنندگان بیشتر از مصرف قهوه زیر زمین به سمت کپسولها حرکت می کنند ، که به دلیل کاربردهای بیشتر از آنها قدردانی می شوند. برای کیفیت بالاتر نوشیدنی به دست آمده.

بنابراین تعجبی آور نیست اگر قیمت هر کیلوگرم که مصرف کننده برای کپسول می پردازد بسیار بالاتر از قهوه زیر زمین باشد ، اگرچه قیمت ها به تدریج در حال کاهش است با گسترش پیشنهاد.

نتایج Coind در 2018 چیست؟

Coind به نتایج عالی در 920 رسید: با توسعه بخش کپسول ، به تدریج شاهد گسترش بازار آن هستیم. امروز ، در واقع ، این کشور در بیش از کشورها به فروش می رساند و با مارک های خاص خود یا مشتریان خود در کلیه کانال های فروش حضور دارد: از GDO گرفته تا GDS ، از تجارت الکترونیکی گرفته تا فروشگاه های تخصصی. Coind سالانه میلیون ها کپسول تولید می کند ، و قصد دارد به 250 میلیون ها نفر در سه سال آینده.

پیش بینی های 2019 و سال آینده؟

اهداف استراتژیک Coind رشد رشد در ایتالیا و به ویژه رشد بین المللی از طریق گسترش تعداد مشتریان. به این معنا ، کپسول های قهوه اسپرسو ، بخشی که روح ایتالیایی در آن نقش مهمی ایفا می کند ، منطقه بزرگترین دیدگاه را نشان می دهد.

The 2019 مطابق با مقادیر مندرج در این برنامه پیش می رود و ما قصد داریم بازارهای خارجی را با افزایش شدید در مقایسه با سال گذشته 6 میلیون یورو ببندیم. این برنامه در نظر دارد که این رقم را با 2022 دو برابر کند.

زیرا franchising فرمول برنده است Capsule House؟

انتخاب Capsule House به معنای این است که بتوانید از امنیت یک ساختار یکپارچه ، تجربه یک سرخ کردن قهوه تاریخی و یک مدل تجاری کارآمد و سودآور بهره مند شوید. در واقع کپسول هاوس تنها پس از انجام مطالعه امکان سنجی مرتبط با دهانه جدید ، تجزیه و تحلیل منطقه حوضه آبریز ، محل و امکان درآمد ، استفاده از نام تجاری خود را امکان پذیر می کند.

علاوه بر این قالب “کلید در دست” به کارآفرین اجازه می دهد تا از خطرات ناشی از راه اندازی فروشگاه جلوگیری کند و به شما امکان می دهد با حضور متعادل در سطح محصول شروع کنید. در اصل ، اعتماد به كپسول هاوس به طور كلی ریسك كسب و كار را كاهش می دهد.

بهترین محصولات پرفروش در كیفسنس خانه كپسول چیست؟

کالاهایی که بیشتر در فروشگاه ها فروخته می شوند Capsule House مطمئناً کپسول قهوه انواع سیستم های مختلف هستند. در میان آنها ، یکی از بیشترین درخواست و خرید آن کپسولهای سازگار نسپرسو است. N بزرگ ، به لطف یک پیشنهاد تجاری ساخته شده از یک مجموعه عظیم از قهوه های ارائه شده ، صعود خود را به دنیای تک بخش ادامه می دهد.

تعداد بسیار زیاد و مستمر ماشینهای فروخته شده توسط تمام سوپر مارکت های ایتالیایی بدیهی است که بخشی از برنامه گسترده توسعه است. همه اینها همچنین باعث حرکت تولیدکنندگان کپسولهای سازگار می شود ، که به کیفیت عالی رسیده اند.

دومین نوع پرفروش بعد از نسپرسو کپسول های سازگار با است. Dolce Gusto : سیستم عمدتا برای مصارف خانگی ، که امکان استفاده از نوشیدنی های فوری انواع بی نهایت را فراهم می کند. همچنین در این حالت ، تعداد بسیار زیاد و مداوم دستگاههای فروخته شده توسط تمام سوپر مارکت های ایتالیایی باعث رشد این سیستم شده است ، همچنین مشتریانی که به دنبال ترکیب های مختلف قهوه برای طعم دادن هستند.

روندهای آینده نزدیک و پیش بینی ترین نوآوری های فناوری چیست؟

طی چند سال آینده مصرف کپسول ها بیشتر و بیشتر می شود برای تحقق این تحولات بازار ، Coind تصمیم گرفته است بیش از 7.5 میلیون یورو در نوآوری فناوری سرمایه گذاری کند ، و سه خط کامل از IMA ، یک رهبر جهان در جهان دستگاه های اتوماتیک خریداری کند. این خطوط از پرکننده ، کارتن ، کارتن و پالت ساز تشکیل شده است. دستگاههای پر کننده ، قلب خط ، مدلهای 450 و 595 از GIMA ، بخش قهوه Ima که بیشترین ماشین آلات را تولید می کند. آنها با ظرفیت 250 ppm ، آنها برخی از پیشرفته ترین مدل های موجود در بازار را امروز نشان می دهند.

از همکاری فنی بین Gima و Coind ، فرمت های نوآورانه محصول متولد شد و راه حل های فنی موقت برای افزایش انعطاف پذیری این خطوط با سرعت بالا ایجاد شد.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *