بارواردز: کافه تریای اول فارو ، دستگاه Dalla Corte Zero در بالا

MILAN – مراسم اهدای جوایز بارارواردز ، مسابقه ای که برای حرفه ای ها در جهان هورکا و صنعت مورد توجه آن برگزار می شود ، با “بنگ” کلاسیک (با توجه به این نشست مجازی بود) ، که یازده نفر از افراد حرفه ای جایزه را دریافت کردند ، 9 نفر بین بارها ، رستوران ها و هتل ها و هفت محصول: برندگان نسخه 2021 تهیه شده توسط Bargiornale با همکاری Dolcegiornale ، HotelDomani و رستوران ها. این یک نسخه “پرشور” با بود کاندیداهای محل ، 681 کاندیداهای حرفه ای و 300 به جایزه نوآوری ، 254. 20 تنظیمات ترجیحی بیان شده توسط 75. 300 رأی دهندگان.

بارارواردز: حتی از طرف ناظران احساسات ، خوشبختی ، گاهی بی اعتقادی در برابر نتیجه دلخواه و به دست آمده به وضوح پدیدار شد

سخنان استفانو نینچویچ خستگی ناپذیر هنگام ارائه خلاصه ای از فضای تجربه شده در یک طرف و طرف دیگر را بیان می کند: “هرگز به عنوان امسال افتخار نمی کنم که این رویداد را ارائه دهم که علاوه بر استعداد و خلاقیت ، بلکه شجاعت نیز پاداش می دهد. از کسانی که منصرف نشده اند و می خواهند به جلو نگاه کنند.

خوب ، این یک جلسه مجازی است. ما در استودیو و شما جلوی صفحه. اما ما همچنان تلاش خواهیم کرد تا آن را به یک مهمانی تبدیل کنیم. برای جشن گرفتن چه کسی در میان هزاران نامزد پیروز شده و چه کسی موفق نشده است. زیرا در اینجا هیچ برنده و بازنده ای وجود ندارد. بخشی وجود دارد که مانند هرگز لازم نیست شناخته شود ، بلکه باید از آن تجلیل شود. و ما اینجا هستیم تا این کار را انجام دهیم “.

جایزه بهترین سالن کافه تریا مدرسه بار بلوم

فارو – رم
Forno Brisa – بولونیا
صومعه میلان – میلان
قهوه قدیمی – Giovinazzo – لیسانس
قهوه مخصوص بار آفوری – میلان
زنگ قهوه – پمپئی – NA
قهوه Orsonero – میلان

Café Gramsci – Brescia
کافزال – میلان
فیلتر قهوه آزمایشگاه – پیزا

جایزه بهترین سال کیمبو باریستا

Serena Falcitano – Artisan Company – فلورانس
Matteo Caruso – سفره خانه Crazy Cup Gourmet – جنوا
داریو فوشیانی – فارو – رم
Eleonora Bodini – آزمایشگاه قهوه فیلتر – پیزا
ایلاریا آودینو – کارخانه قهوه اجتماعی Costadoro – تورین
Francesco Ferrante – Caffè Concerto Paszkowski – Florence
Paola Campana – کافی شاپ Bell Special – پمپئی
Jopson Brent – Orsonero Caffè – میلان
جسیکا سارتیانی – Melaleuca Bistrot + Bakery – Florence
جوزپه فیورینی – کافه اینولیتو – سیراکوس

سفیر برند قهوه و جایزه بیشتر سال

Eddy Righi – Caffè Pascucci
Jacopo Indelicato – Julius Meinl
Davide Spinelli – آزمایشگاه E & amp؛ aB
Diana Lisci – Caffè Vergnano
آندره فاگیانا – کافه مائورو
فابیو ورونا – کاستادورو
لوکا گاندولفی – کافه مولینایی
الیزابتا فری – رودخانه کافه
Andrea Antonelli – pulyCaff
Matteo Beluffi – In-Vece

جایزه نوآوری تجهیزات و فناوری

قهوه ساز صفر اسپرسو – Dalla Corte

لوازم جانبی & amp؛ ابزارهای خدمات

بیانکا – کاستادورو

از نظر تحریریه ، فارو بهترین کافی شاپ ایتالیا برای 2021 کارکنان BarGiornale

barawards 2020

برندگان کافه تریا در باراوارد

نظر برندگان باروارد: “بعد از چند سال که هشتم و پنجم شدیم ، بالاخره سکو و مقام اول. خوشبختی غیرقابل جبران است ، به ویژه در دو سال گذشته که باید پس از سه راه اندازی اولیه تحریک می شد و سخت ترین مشکل را تقویت می کرد. ما باید از اول شروع کنیم ، سرمان را پایین بیاوریم ، از خودمان سوال کنیم ، به خود ، عیب های خود و اطرافیان خود نگاه کنیم و به سمت اهدافی پیش برویم که حتی قبل از همه گیری حتی در نظر نگرفته بودیم.

ما فوق العاده مشتاق هستیم ، ما که هرگز واقعاً به جوایز توجه نکرده بودیم ، دچار سرخوشی اغراق آمیز شدیم. کمی به این دلیل که موقعیت اول همیشه یک اثر خاص دارد ، کمی شبیه رستاخیز از سالی که تقریباً خطر بسته شدن آن را داشتیم ، کمی چون بالاخره لیاقت آن را داشتیم: ما به پروژه فارو ، در شهری دشوار مانند رم ، عرق ریختیم ، با یک مربع به سختی رومی ها ، یافتن زیباترین و باورنکردنی ترین افراد ، پرخاشگرترین پرسنل و شیرین ترین مشتریانی که می توانیم انتظار داشته باشیم.

داریو در جایگاه سوم عالی به عنوان بهترین متصدی بار در ایتالیا قرار گرفت اما صادقانه نمی توان به چیز دیگری به جز فارو فکر کرد. زیرا چگونه @ fornobrisa به ما یاد داد ، قهرمانانی که امسال مقام دوم را کسب کردند اما به زودی به اولین بار برسید ، مهمترین چیز تأثیر جمعی و اجتماعی آن بر مردم ، در محل ، در زنجیره تأمین است. اخلاق قبل از حداکثر سود ، پایداری شرکت و محیط زیست ، حداکثر شفافیت.

ما آینده هستیم اما امروز از زمان حال بسیار لذت می بریم!

ما امروز بهترین نمونه خود هستیم: حتی کسانی که کمی بازنده به دنیا می آیند اگر کمر خود را بشکنند می توانند برنده شوند. و متشکرم از شما که همیشه با حمایت ، با محبت ، با حضور روزمره یا غیر از فارو به ما نزدیک بوده اید. “

مقاله باراواردز: کافه تریا فارو 1ª ، دستگاه دالا کورته صفر در بالا به نظر می رسد اولین در Comunicaffè است.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *