اولین فروشگاه قصابی وگان انگلیس افتتاح می شود

مغازه ای که “کپی” های محصولات گوشتی بدون حیوان را می فروشد . در لندن اولین فروشگاه قصابی وگان در انگلستان متولد شد. Vegan Butcher رودی ، این نام او است ، اختراع متیو جی فاستر و همسر و شریک تجاری او روت مuthما است. این هتل درست در کنار رستوران آنها ، Rudy's Dirty Vegan Diner ، واقع در 2020 و اولین هتل واقع شده است. برای ارائه غذاهای وگان در پایتخت انگلیس.

Macelleria vegana Londra

پیشنهاد فروشگاه و موفقیت

قصابی در 1 نوامبر ، به مناسبت روز جهانی وگان افتتاح شد. موفقیت ثبت شده باورنکردنی بود و تمام محصولات کاملاً به فروش رسیده بودند . تنها ده دقیقه پس از افتتاح رسمی ، فروشگاه آنلاین سایت وی از قبل جمع شده بود 220 سفارشات ، در حالی که خارج از فروشگاه صف های طولانی از افراد جذب شده توسط این تازگی وجود داشت.



Vegan Butcher رودی فقط محصولاتی را ارائه نمی دهد که طعم آنها شبیه گوشت باشد. همچنین سعی کنید اشکال و برش دنده ها ، سوسیس ها و خردها را تولید کنید. بنابراین در پشت ویترین دو همسر می توان پاسترامی ، مرغ ، کوفته و کوفته ایجاد شده با سویا و سیتان پیدا کرد که طعم و مزه نزدیک به نسخه های اصلی را تولید می کنند . اما در میان تقلیدهای گیاهی ، غذاهای آماده و همراهی هایی مانند “چیلی بدون گوشت” و سس های پنیر جعلی نیز وجود دارد.

هدف: افزایش آگاهی در مورد حقوق حیوانات

مغازه نیز به گونه ای طراحی شده است که شبیه یک قصابی سنتی باشد: دیوارها آنها با کاشی های سفید پوشانده شده اند و مشتریان پیشنهادی را که در پیشخوان های کلاسیک یخچال نگهداری می شود مشاهده می کنند. “ همه اینها برای تقلید از گوشت طراحی شده است. شما طعم گوشت را دارید و همان بافت را دارد “، توضیح داد فوستر که به همراه همسرش می خواهد با استفاده از آنچه که وب سایت آنها اعلام کرده است ، از حقوق حیوانات ارتقا and و آگاهی دهد ، “ آشپزی بی نظیر ، دهان پر کردن و این دست از ایده های خود نمی برد “.

تعهدی که آنها همچنین با مجموعه خاصی از محصولات ارائه شده به مردم نشان می دهند: کیت DIY home . این بسته ها برای “خودتان این کار را بکنید” است که متبحرترین افراد می توانند از مواد مورد استفاده آشپزها برای تهیه اسبهای کار مغازه قصابی بصورت مستقل در خانه استفاده کنند. برای هر کیت خریداری شده ، مغازه یک پوند ، کمی بیش از یورو ، به پناهگاهی که از حیوانات پذیرایی می کند ، اهدا می کند.

شما می توانید بدون گوشت زنده بمانید

بنابراین در لندن وگان ها معیار جدیدی دارند. “قصابی وگان” تقریباً اکسی مورون به نظر می رسد ، اما شاید حتی این مشاغل جدید بتوانند چراغ های تأثیر مزارع و زنجیره تأمین گوشت را بر محیط زیست روشن کنند. “ ما حتی در رژیم غذایی گیاهی می توانیم زنده بمانیم و رشد کنیم “، فاستر را به یاد آورد.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *