آیا قهوه آنتی اکسیدان شماره یک در جهان است؟

کاسه قهوه صبحانه شما ممکن است حاوی بیش از یک ماده محرک به نام باشد کافئین بودن. این جام می تواند با ارزش ترین منبع باشد آنتی اکسیدان ها کسانی هستند که علیه بیماری های مختلف عمل می کنند. اطلاعات بیشتر در این باره در مجله است کافه خیابان خواندن.

قهوه آنتی اکسیدان شماره یک در رژیم غذایی آمریکایی ها است

قهوه آنتی اکسیدان شماره یک در رژیم غذایی آمریکایی ها است

یک مطالعه جدید نشان می دهد که قهوه منبع شماره یک آنتی اکسیدان در رژیم غذایی آمریکایی است. جو وینسون ، استاد شیمی در دانشگاه اسكرانتون در پنسیلوانیا گفت: “آمریكایی ها بیش از هر منبع غذایی دیگر آنتی اکسیدان از قهوه دریافت می كنند.” “هیچ چیز دیگری رقیب قهوه نیست.”

اینستاگرام قهوه است

آنتی اکسیدان ها به طور طبیعی در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها یافت می شوند و اعتقاد بر این است که با خنثی سازی آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد در بدن ، فواید سلامتی در پیشگیری از بیماری هایی مانند بیماری های قلبی و سرطان فراهم می کند. رادیکال های آزاد موادی مخرب هستند که در اثر فرآیندهای طبیعی در بدن تولید می شوند.

آیا قهوه بیش از میوه ها و سبزیجات آنتی اکسیدان برای بدن فراهم می کند؟

آیا قهوه بیش از میوه ها و سبزیجات آنتی اکسیدان برای بدن فراهم می کند؟

خرید قهوه بصورت آنلاین از سراسر ایران

خرید قهوه بصورت آنلاین از سراسر ایران

میوه ها و سبزیجات به عنوان غنی ترین منابع آنتی اکسیدان ذکر شده است ، اما این مطالعه نشان می دهد که قهوه منبع اصلی است که اکثر آمریکایی ها آنتی اکسیدان های خود را از آن می گیرند.

وینسون می گوید که میزان بالای آنتی اکسیدان در مواد غذایی و نوشیدنی همیشه منجر به سطح بالای آنتی اکسیدان در بدن نمی شود. وی گفت: “فواید بالقوه آنتی اکسیدان ها برای سلامتی تا حدود زیادی به نحوه جذب و استفاده از آنها در بدن بستگی دارد و این فرآیندی است که هنوز توسط محققان به خوبی درک نشده است.”

محققان سپس بهترین منابع آنتی اکسیدان را بر اساس متوسط ​​سرانه مصرف 100 ماده غذایی و نوشیدنی حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان در ایالات متحده محاسبه کردند. نتایج نشان داد که با توجه به محتوای آنتی اکسیدان در هر وعده و تعداد دفعات مصرف قهوه ، در بالای این لیست در میان سایر منابع محبوب آنتی اکسیدان مانند چای ، شکلات و میوه قرار دارد.

آنتی اکسیدان های مورد نیاز آمریکایی ها را از کجا بدن خود تهیه می کنند؟

آنتی اکسیدان های مورد نیاز آمریکایی ها را از کجا بدن خود تهیه می کنند؟

این مطالعه نشان داد که پس از قهوه ، 10 منبع برتر دیگر آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی ایالات متحده عبارتند از:

چای سیاه

موز

لوبیا

ذرت

شراب قرمز

آبجو (سبک اردو)

انواع سیب

انواع گوجه فرنگی

انواع سیب زمینی

محققان گفتند ، هر دو قهوه بدون کافئین و قهوه بدون کافئین مقادیر مشابهی از آنتی اکسیدان ها را فراهم می کنند. اما آنها می گویند نتایج نباید بهانه ای برای افزایش دوز روزانه قهوه و به خطر انداختن سلامتی تفسیر شود.

بیشتر بخوانید “ قهوه بدون کافئین یا بدون کافئین چیست و چگونه تهیه می شود؟ «

به عنوان مثال ، وینسون می گوید که میوه ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان به دلیل محتوای بالاتر ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر بیشتر به عنوان منابع غذایی مفید توصیه می شوند. وی معتقد است که خرما ، توت مانند زغال اخته و انگور قرمز بالاترین میزان آنتی اکسیدان را در میان میوه ها دارند. اما آمریکایی ها این میوه ها را تقریبا به اندازه قهوه ای که می نوشند مصرف نمی کنند.

منبع: webmd

خرید قهوه بصورت آنلاین از سراسر ایران

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *