آیا قرار دادن پلاستیک در مایکروویو با مواد غذایی بی خطر است؟

ظروف پلاستیکی همچنین می تواند برای استفاده در مایکروویو بی خطر باشد به شرط آنکه نوع پلاستیک ساخته شده از ظروف شناخته شده باشد. در حقیقت ، بسیاری از پلاستیک ها که از نفت به دست می آیند ، حتی با مواد افزودنی اضافه شده نیز می توانند در مواد غذایی و نوشیدنی ها آزاد شوند.

انواع پلاستیک مورد استفاده در آشپزخانه

پلاستیک ماده ای بادوام ، سبک و انعطاف پذیر است. این خواص اجازه می دهد تا آن را به انواع محصولات از جمله ظروف غذا و نوشیدنی تبدیل شود. پلاستیک ماده ای است که از زنجیره های طولانی پلیمرها تشکیل شده است و در بیشتر موارد مشتق نفت است.

در بین انواع مختلف پلاستیک وجود دارد:

  • PET (یا PETE): پلی اتیلن ترفتالات ؛
  • HDPE: پلی اتیلن با چگالی بالا؛
  • PVC: پلی وینیل کلرید ؛
  • LDPE: پلی اتیلن با چگالی کم ؛
  • PP: پلی پروپیلن ؛

  • PS: پلی استایرن؛
  • رایانه: پلی کربنات.
  • بعضی از پلاستیک ها همچنین حاوی مواد افزودنی برای بدست آوردن خواص مورد نظر محصول نهایی هستند.

    کدام پلاستیک را می توان در مایکروویو قرار داد؟

    نگرانی اصلی برای استفاده از ظروف پلاستیکی در مایکروویو که مواد غذایی درون آن قرار داده شده است ، برای افزودنی هایی است که پلاستیک در آن قرار دارد. به ویژه برای بیسفنول A (BPA) و برای یک کلاس از مواد شیمیایی به نام فتالات ، هر دو برای افزایش انعطاف پذیری و دوام پلاستیک استفاده می شود.

    این مواد شیمیایی ، به ویژه BPA ، می توانند پیامدهای مهمی در بدن انسان داشته باشند. از دهه 1960 بسیاری از ظروف مواد غذایی از پلی کربنات (PC) ساخته شده اند. تحقیقات انجام شده این احتمال را برجسته کرده است که این BPA موجود در پلی کربنات ، با گرما می تواند به مواد غذایی و آشامیدنی منتقل شود.

    این نیز به همین دلیل است که بسیاری از تولید کنندگان ظروف غذا و نوشیدنی دارند. پلاستیک بدون BPA مانند پلی پروپیلن (PP) انتخاب شده پلاستیک بدون BPA .

    متأسفانه ، بسیاری از مطالعات نشان داده اند که حتی پلاستیک های بدون BPA می توانند مواد شیمیایی خطرناک را هنگام گرم شدن غذا در مایکروویو درون این ظروف آزاد کنند.

    بنابراین ، این است که معمولاً توصیه می شود از استفاده از پلاستیک در مایکروویو خودداری کنید ، مگر اینکه ظرف مخصوص استفاده در مایکروویو به عنوان ایمن نشان داده شود.

    در هر صورت توصیه می شود:

    • هرگز غذایی را که هنوز گرم است در ظروف غذا قرار ندهید پلاستیک ؛
    • هرگز ظروف را با استفاده از مواد ساینده تمیز نکنید ؛
    • از ظروف برای مدت زمانی نه چندان طولانی استفاده کنید ؛
    • به طور مداوم ظروف را در ماشین ظرفشویی بشویید

    همچنین به فیلم های پلاستیکی مورد استفاده در پوشش مواد غذایی توجه کنید زیرا آنها می توانند حاوی BPA و فتالات است.

    استفاده از پلاستیک موجود در مایکروویو ممکن است ایمن نباشد زیرا برخی مواد شیمیایی که پلاستیک ظروف را تشکیل می دهند ممکن است به مواد غذایی یا نوشیدنی رها شوند.

    بنابراین لازم است که از مواد ظرف آگاهی داشته باشید ، اما مهمتر از همه مهم است که همیشه بررسی کنید که این ظروف نیز برای آن تولید شده است یا خیر. استفاده در مایکروویو . در غیر این صورت توصیه می شود ظروف پلاستیکی را با ظروف ساخته شده از مواد دیگر مانند سرامیک جایگزین کنید.

    پاسخی بگذارید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *