آب و هوا: غذایی که می خوریم باعث افزایش درجه حرارت کره زمین می شود

اگر چیزی در سیستم غذایی تغییر نکند که غذا را به سفره های ما برساند ، ما به زودی در یک سیاره گرمتر زندگی خواهیم کرد. هنگام تأمل در مورد آلودگی و تغییرات آب و هوایی ، اکثر مردم بلافاصله به صنعت و بخشهایی می پردازند که بیشترین ارتباط را با استفاده از سوختهای فسیلی دارند. با این حال ، شرکت های کشاورزی و فرآوری مواد غذایی نیز تأثیر قابل توجهی دارند . به حدی که بدون مداخلات برای محدود کردن آن ، جهان قادر به مهار گرم شدن کره زمین و پیامدهای آن نخواهد بود.

Agricoltura surriscaldamento globale Agricoltura surriscaldamento globale

اهداف توافق نامه پاریس در معرض خطر

به طور خاص ، مطابقت با اهداف موافقت نامه پاریس امکان پذیر نیست: مهار افزایش دمای جهان در زیر 2 درجه سانتیگراد در مقایسه با سطح قبل از صنعتی (هدف بلند مدت) و هدف آن محدود کردن افزایش به 1.5 درجه سانتیگراد برای جلوگیری از خطرات و تأثیرات تغییرات آب و هوایی است. در این توافق نامه ، بودجه هایی برای دی اکسید کربن (CO2) که می تواند برای هر هدف جداگانه تولید شود ، تعیین شده است. در صورت عبور از این محدودیت ها ، افزایش دما اجتناب ناپذیر خواهد بود . همانطور که شناخته شده است ، برای احترام به آنها ، اقدام اصلی حذف احتراق سوخت های فسیلی است. نه تنها از کارخانه های صنعتی دارای دودکش برای سیگار دعوت به تغییر می شود.

مشکلات کشاورزی 201200

کشاورزی و فعالیتهای مربوطه نیز باید آلودگی تولید شده با این حال ، درک اینکه سیستم غذا چقدر روی افزایش دما تأثیر می گذارد آسان نیست. در حقیقت ، کشاورزی نه تنها باید با CO2 ، که فقط بخش کوچکی از انتشار آن را نشان می دهد ، مقابله کند بلکه با اکسید نیتروژن و متان نیز مقابله کند. ، در بودجه توافق نامه در نظر گرفته نشده است: اولی ناشی از استفاده از کودها (محصولات مصنوعی و کود) است و دومی مربوط به تولید مثل و کشت برنج است. هر دو ویژگی و زمان اقامت متفاوتی در جو دارند.

یک خط خطرناک 201200

برای محاسبه تأثیر آنها بر پدیده گرمازدگی ، گروهی از محققان دانشگاه آکسفورد رویکرد جدیدی را مطالعه کرده است که گازهایی را که ماندگاری کمتری در جو دارند نسبت به CO2 به روشی متفاوت درمان می کند. به عنوان مثال ، متان “فقط” ده سال با اثرات مهم گرم شدن بیش از حد در کوتاه مدت دوام می آورد. سناریوهای مختلف: انتقال به سبک های پایدارتر غذا خوردن ، کاهش ضایعات مواد غذایی و حفظ سطح تولیدات کشاورزی فعلی بدون بهره برداری از زمین های دیگر. با توجه به اینکه جمعیت افزایش می یابد و به همراه آن تقاضا برای غذا ، محاسبات نهایی محققان می گوید که با ادامه مسیر فعلی سیستم غذایی منجر به فراتر رفتن بودجه تعیین شده از دمای زیر 1 خواهد شد. ، 5 درجه سانتیگراد و بیشترین مقدار مورد انتظار برای لنز 2 درجه سانتیگراد را مصرف خواهد کرد.

راه حل های احترام به تعهد

بنابراین این بخش نیز باید به نفع کره زمین تغییر کند. علاوه بر کنار گذاشتن سوخت های فسیلی و معرفی منابع تجدیدپذیر ، استفاده کارآمدتر از کودها و برنامه ریزی دقیق تری در تولید محصولات کشاورزی بهینه سازی زمین های بهره برداری شده می تواند قطعاتی را برای تبدیل به جنگل آزاد کند که به جذب CO2 و بازیابی تنوع زیستی از دست رفته کمک می کند. همچنین مشارکت مصرف کنندگان باید با انتقال به رژیم های گیاهخواری و کم کالری و کاهش ضایعات غذا باشد.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *